抹茶粉也是奶茶店常用的一種材料，但是很多人都分不清楚奶茶粉和綠茶粉，雖然抹茶是綠茶的一種，但是兩者可是---的不一樣哦，下面教大家區分抹茶粉和綠茶粉的方法：
察其色：綠茶粉比抹茶粉色深，而一般顏色過于翠綠很有可能是加了色素的抹茶粉。
聞其香：綠茶粉不多說綠茶味大家都知道，抹茶粉的味道帶著一絲海藻的鮮味。
品其味：抹茶粉不苦，清爽鮮香，綠茶粉就是茶葉的清香帶著微苦。
觀其狀：綠茶粉不如抹茶粉細膩，用茶筅打茶泡開后，---奶茶原料，抹茶粉泡沫豐富不易消散，綠茶粉泡沫稀薄，容易消散。
1.先將茶水泡好，出品的時候，珍珠奶茶原料，加入奶精和糖攪勻攪溶即可。也有先將奶精沖泡好的，出品時將茶水和奶精水混合
2.先將茶水泡好，然后直接加入奶精攪勻。出品時加入糖。有的先將糖一起加入
3.臨時淬取茶水再加入鮮奶/奶精，再加入糖。這種方法一般很少有人用，因為費時費力成本高
如今，
言歸正傳，奶茶在英國盛行之后，被英---帶到全。香港租給英國之后，英---就把奶茶帶到那里。但英式奶茶在香港由于口味清淡，香港人并不喜歡，于是有茶餐廳老板靈機一動，在英式奶茶的基礎上研制出港式奶茶，茶味濃郁，奶香悠久，---香港一百多年而歷久不衰。這就是非常有名的港式奶茶的誕生淵源。今天，香港幾乎所有的茶餐廳都有港式奶茶出售。
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