中國自古以來就是茶葉的故鄉,茶葉批發市場,茶葉在我國的古文化中更是占著中國的---,并且歷史悠久的茶文化更是在全球廣為流傳,現在茶葉在我們的生活中也是占著重要的---,茶葉一直是招待來客的---東西,所以說茶葉在人們生活中也是比較受歡迎的。茶葉這個東西是不能受潮的,所以說對于茶葉的儲存也是有著很多的技巧,今天泰山女兒茶就來教大家一些儲存茶葉的技巧吧。
首先是溫度條件,儲存茶葉的溫度應該是比較溫度的溫度,因為溫度的變化可能會導致茶葉的變質,所以說說茶葉的儲存溫度在23~28℃之間比較好。茶葉應該是避免陽光直射的,所以要把茶葉放在陰涼避光的地方。有些人會把茶葉放進冰箱儲存,其實這是需要分品種的,像是綠茶可以放進冰箱。響烏龍茶、黑茶、紅茶、普洱茶、白茶、發酵重的茶,就不適宜放入冰箱內。儲存茶葉也是需要專門的容易的,一直以來紫砂都是與茶相伴而生的,畢竟紫砂容器的的透氣性好,非常適合存放那些需要后期陳化的---,如六堡茶、普洱茶等。所以說茶葉的儲存也是有很多注意的地方的。
以上就是泰山女兒茶為大家介紹的一些儲存茶葉的一些技巧了,你都了解了嗎?;另外小編也要提醒大家在空腹和睡前的時候是不適宜飲用濃茶的喲
---人生如茶,茶葉,常常有“苦盡甘來”這一說,有人因為茶苦澀而不喜歡---,但也有人因為茶的回甘而喜歡上茶,甚至有人以是否---回甘,來評判---的好壞,那么---為什么會回甘呢?回甘效應與跟茶葉的有關嗎?今天小編與大家一起來探討一下。
回甘主要由苦澀味與甜味,共同作用形成的一系列口腔反應,是一種入口時清甜微苦,在口腔內回味較長,且---間的推移,甜味逐漸超過苦澀味,終以甜味結束的過程;馗实脑,主要有兩種說法:
1.澀感轉化說:茶葉中含有的有機酸、茶多酚和等物質會在口腔中產生苦味。茶葉中這些成分的含量合適,對味蕾的------時,苦味融化得快,表現在口感上的就是“先苦后甜”。
2.對比效應說:茶湯有生津作用,促進口腔唾液腺津液分泌也能產生甜味感。我們通常有這樣的感覺:喝完茶后喝白開水都覺得是甜的。這種甜不同于糖分直接---味蕾產生的甜味,茶葉,是苦味迅速散去產生的對比效應。
回甘效應與茶葉的品質有很大的關系。春茶或者品---良的茶葉里含有一定量的茶氨酸等鮮物質,回甘效應比較明顯。
那么如何判斷是否有回甘?飲一大口茶湯,使茶湯充滿口腔,咽下去后舌面或者舌底有津液緩緩釋放,并伴有“甜味”,就是回甘生津,或者喝兩三泡茶后,停頓一段時間,注意力集中在喉嚨接近舌面一段就能感受到。
不知道大家對于黃茶的了解有多少,黃茶的制作工藝近似綠茶,屬輕微發酵茶,程度在10-20%,特點是茶葉在進行干燥的過程中加以悶黃,造成茶葉成黃湯、黃葉。黃茶香氣清悅,味厚爽口。今天我們就主要來了解一下黃茶的功能和禁忌有哪些?
1、主要的黃茶分為:黃芽茶、黃大茶、黃小茶
由于品種的不同,在茶片選擇、加工工藝上有相當大的區別。
【黃芽茶】原料細嫩、采摘單芽或一芽一葉加工而成。黃茶芽葉細嫩,顯毫,香味鮮醇。主要包括湖南岳陽洞庭湖君山的“君山銀針”,四川雅安、名山縣的“蒙頂黃芽”和安徽霍山的“霍山黃芽”。
【黃小茶】采摘細嫩芽葉加工而成,黃小茶外形芽壯葉肥,茶葉多少錢,毫尖顯露,呈金黃色,湯色橙黃,香氣清高,味道醇厚,甘甜爽口。主要包括湖南岳陽的“北港毛尖”,湖南寧鄉的“溈山毛尖”,湖北遠安的“遠安鹿苑”和浙江溫州、平陽一帶的“平陽黃湯”。
【黃大茶】采摘一芽二、三葉甚至一芽四、五葉為原料制作而成。黃大茶外形梗壯葉肥,葉片成條,梗葉吉相連形似釣魚鉤,梗葉金黃顯褐,色澤油潤,湯色深黃顯褐,葉底黃中顯褐,滋味濃厚醇和,具有高嫩的焦香。主要包括安徽霍山的“霍山黃大茶”和廣東韶關、肇慶、湛江等地的“廣東大葉青”。
2、黃茶的功效
1黃茶是漚茶,在漚的過程中,會產生大量的---酶,對脾胃有好處,食欲不振、懶動肥胖、都可飲而化之。
2納米黃茶能---發揮黃茶原茶的功能,納米黃茶更能穿入脂肪細胞,使脂肪細胞在---酶的作用下恢復代謝功能,將脂肪化除。
3黃茶茶根的利用是用來二扇門無名指本節處能使微量元素透入穴位,增強穴位磁場產生調節作用,增加脂肪代謝。
4黃茶中富含茶多酚、---酸、可溶糖、---等豐富營養物質,對---食道癌有明顯功效。
5此外,黃茶鮮葉中天然物質保留有85%以上,而這些物質對殺菌均有特殊效果,為其他茶葉所不及。
3、黃茶的禁忌
1茶中的鞣酸會影響身體對鐵的吸收,使血加重。
2動性------:---胃液分泌,加重病情,影響---愈合。
3泌尿系jieshi者:茶中的草酸會導致jieshi增多。
4肝功能---者:絕大部分經ganzang代謝,肝功能---的人---,將增加負擔。
5鞣酦有收斂作用,能減弱腸管---,加重bianmi。
6哺乳期---:可通汁進入---體內,使---發生腸---,還會影響孩子的睡眠。
7---病者:---過多,會使心跳加快,有的還可出現心律不齊。
8孕婦:---過多,會使---瘦小體弱。
9醉酒者:酒精對血管---很大,醉酒者飲用的話可使心跳加快,兩者一起發揮作用,對---功能欠佳者,十分危險。