眾所周知，咖啡是赤道到北緯十五度的產物，因此，南美和印尼及非洲都有生產。但是，在赤道至北緯十五度所產的咖啡，太過濃烈，且有苦味，故只有一些喝咖啡而不知其味的人，才會愛好。其實蕞好的咖啡應該產自北緯十五度至北回歸線之間。
說來真是湊巧，中國云南省的南部(-是接近老撾的地方)和云南島之北部，恰好是處于這一個黃金地帶上邊。美國的夏威夷、沙特阿拉伯等地，雖處在這一地帶上，一來夏威夷沒有大山，沒有濃霧，二來沙地的沙漠無水，咖啡不能安居立戶。因此，的蕞佳咖啡產地，竟在中國。
想要喝到好喝的咖啡，
1.產地
在網上，有些店家可能會使用一些不是來自原產地的咖啡豆，比如有些藍山咖啡，可是其產地并不是牙買加，還有例如袋子上只有哥倫比亞，或者巴西，而沒有具體到莊園信息，通常就是大產區的咖啡豆，原產地的咖啡也有分商業級和-級別，所以不是只有寫著埃塞俄比亞就是-豆，要能具體到產區，追溯到原產地的豆子，咖啡原料供應廠家，通常不會太差，如果你不是很挑剔的話，嘗嘗不同產地的味道也是可以的。
2.包裝日期烘焙日期
留意包裝日期是否是近的，一般咖啡生豆的保質期為一至兩年，烘焙之后的熟豆保鮮期在2個月內，所以要挑選新鮮烘培的咖啡豆，購買后在保鮮期內用完，咖啡原料市場，那樣才能享受到咖啡迷人的香氣和豐富的口感。
新鮮烘焙的咖啡豆，因為豆體包含大量氣體，咖啡原料供應商，呼吸作用旺盛，在萃取時，豆子中氣體釋放出來，我們看到的就是美妙-的氣泡，淡然一些淺烘焙的豆子，氣泡沒有那么明顯。
3.店鋪和品牌
這個就不用說了，有些咖啡可能會為了降低成本，混雜其他種類的咖啡。所以要小心啊。如在較貴的咖啡豆中摻雜便宜的咖啡豆，或者是在-的咖啡豆中摻雜同品種但不好的咖啡豆，咖啡原料，這會-影響口感的。所以購買咖啡豆時要盡量選擇有-的店鋪或品牌，國內流行的自家烘焙，豆子新鮮度會比超市買的豆子要新鮮一點，選值得-的咖啡店。
暫時避開咖啡的依賴不談，咖啡的主要效果提神，在一些人的手里仿佛是失了效，一些人在喝咖啡時不僅不會提神，反而還越喝越困，那么是什么原因使這些人在喝了咖啡以后沒有提神，反而還越喝越困了呢？
其實這其中的原因很簡單，那就是喝咖啡的時間不對！每個人都會有自己的生物鐘，而這個生物鐘的作用就是提醒你到點了，該去吃飯、睡覺、上廁所了，所以由于每個人的生物鐘不一樣，導致人們在喝咖啡時的效果不一樣。
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