東莞市永豐源食品有限公司為您提供粽子代工-禮品粽子代工-永豐源食品。定安粽子的做法較為繁雜，道道工序儼然，絲毫馬虎不得。
事先將每片棕葉泡過(guò)兩日煮透晾干，逐葉擦凈。
2.再將鐵桶洗凈，浸泡糯米半日至柔軟，淘在簸筐里濾干水，用少許精鹽調(diào)勻。
3.早已腌制好的肉餡，色澤已呈金黃褐色，整盆的咸蛋黃圓頭圓腦、橙紅滑溜。
4.包粽時(shí)先將三四片棕葉子鋪開，薄薄地放米一層，肉餡一層，循環(huán)三四次，咸蛋黃放置中間。雙手將棕葉一邊合攏折疊，封住斗口，多余的棕葉沿粽子輪廓折回剪齊，用細(xì)小麻繩攔腰扎緊，呈瓷實(shí)的錐體狀。扎繩很講究技巧，用力要均勻，繩子扎得太松米餡容易泄露，扎繩太緊粽子成歪瓜裂棗狀，外觀煞不---。
粽子的食用禁忌
吃的粽子代工是一門學(xué)問(wèn)!所以，在你的爪子伸向粽子之前，要先看看下面介紹的粽子的食用禁忌哦，畢竟因粽子鬧出毛病的人不在少數(shù)呢。下面一起來(lái)瞅瞅粽子的食用禁忌吧!1、忌未熟先吃包粽時(shí)，我們不要將粽包得太大，否則便難以將它弄熟。粽子代工---要完全弄熟才可吃，不然對(duì)健康有損。2、忌保存太久已包好的粽藥盡快吃掉，不宜保存太久，很多只保存3-4日，吃時(shí)亦要再次加熱。此外，保存粽子的地方要始終保持干凈。3、忌大量進(jìn)食粽子由糯米制成，而糯米不易---，所以患有或曾患腸胃的病的人不宜多吃。此外，小朋友、老人家的---功能較差，所以吃粽時(shí)要有所克制，并且應(yīng)盡量趁熱吃，以免粽子代工冷卻后更難---。
1、端午食粽是我國(guó)的傳統(tǒng)習(xí)俗，包粽子主要是用柊葉、箬葉或菰蘆葉，統(tǒng)稱粽葉。粽子的傳統(tǒng)形式為三角形，一般根據(jù)內(nèi)瓤命名。
2、粽子代工的形狀多，體現(xiàn)了不同地域特色。粽子不僅形狀很多，品種各異，由于中國(guó)各地風(fēng)味不同，主要有甜、咸兩種。甜味有白水粽、赤豆粽、蠶豆粽、棗子粽、玫瑰粽、瓜仁粽、豆沙豬油粽、棗泥豬油粽等。咸味有：豬肉粽、火腿粽、香腸粽、蝦仁粽、肉丁粽等，但以豬肉粽較多。
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