產(chǎn)品分類
單機(jī)系列
單機(jī)系列的適用于各種中小型食品廠和產(chǎn)量較大的快餐店、炸雞店和糕點(diǎn)房等等，可以炸制各種油炸類的食品，延安燃?xì)庥驼C(jī)，但大部分的操作還是要依賴于人的動(dòng)手操作。能源主要選用液化氣和。
半自動(dòng)系列
半自動(dòng)系列的油炸機(jī)主要適用于中小型的食品廠，可以制作大部分油炸類的零食，如蠶豆、青豆、花生、松子等堅(jiān)果類及貓耳朵、貝殼酥等面制品和膨化食品等。特點(diǎn)是智能控溫，可以先、實(shí)現(xiàn)自動(dòng)加料，自動(dòng)攪拌和自動(dòng)出料等，從而減少人工成本，比單機(jī)系列的更方便智能。能源主要采用電、導(dǎo)熱油、煤、天燃?xì)狻⒁夯瘹庖约巴獠垦h(huán)加熱等。
全自動(dòng)系列
全自動(dòng)系列的油炸機(jī)主要適用于較大的食品生產(chǎn)企業(yè)，特點(diǎn)是可以連續(xù)化生產(chǎn)，節(jié)能，節(jié)省人工，使產(chǎn)品的品質(zhì)更統(tǒng)一。能源方面可選用電、導(dǎo)熱油、煤、天燃?xì)狻⒁夯瘹庖约巴獠垦h(huán)加熱等。
本油炸流水線是我公司針對(duì)掛漿產(chǎn)品的特點(diǎn)研制的新型節(jié)能油炸設(shè)備，蔬菜燃?xì)庥驼C(jī)，通過(guò)刮渣機(jī)可把部分不能沉入水的一些油泥刮出。再經(jīng)過(guò)粗過(guò)濾將其排除，避免了廢油的產(chǎn)生，實(shí)現(xiàn)了邊過(guò)濾邊油炸的工藝。本設(shè)備產(chǎn)量大、性能穩(wěn)定，廣泛適用于大型食品加工企業(yè)。應(yīng)用于薩琪瑪、貓耳朵、肉類產(chǎn)品、炸雞翅、炸魚(yú)、炸麻花、炸螃蟹、水產(chǎn)品、蔬菜、面食、膨化食品等油炸食品。
油水分離油炸工藝是指在同一敞口容器中加入油和水，相對(duì)密度小的油占據(jù)容器的上半部，相對(duì)密度大的水則占據(jù)容器的下半部，將電熱管水平安置在容器的油層中，油炸時(shí)食品處在油層中，油水界面處設(shè)置水平冷卻器以及強(qiáng)制循環(huán)風(fēng)機(jī)對(duì)水進(jìn)行冷卻，使油水分界的溫度控制在55℃以下。炸制食品時(shí)產(chǎn)生的食物殘?jiān)鼜母邷赜蛯勇湎拢◆~(yú)燃?xì)庥驼C(jī)，積存于底部溫度較低的水層中，同時(shí)殘?jiān)兴挠徒?jīng)過(guò)水層分離后又返回油層，落入水中的殘?jiān)梢噪S水排出。
燃?xì)庥驼C(jī)
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