為何國外烈酒大多為40度？
原創(chuàng) 鼎和國際 肇慶市宏強(qiáng)酒廠
在日常生活中，若是留心觀察我們就會發(fā)現(xiàn)，國外那些我們熟知的烈酒大部分是40度，有其他的酒精度。
比如：白蘭地，40度；威士忌，40度；伏特加，40度。
難道真的是國外只能釀造出40度的烈酒嗎？
40度的酒有什么-的呢？
01
歷史原因
從大航海時代中期起，當(dāng)時船上水手的薪水除了貨幣和財物外還包括一部分以朗姆酒結(jié)算。
為了-到手的朗姆酒是-的酒，水手們發(fā)明了一套直接的檢驗(yàn)方法——把酒淋在上，要是能著，那酒就是真的。
當(dāng)時給---海應(yīng)的朗姆酒酒精度為57.15%，就算是酒桶破了倒在了上，也不會讓失效。
很快，這套方法就成了人人皆知的秘密，就連英國---都知道了。
英王借此發(fā)現(xiàn)了給烈酒收稅的一個現(xiàn)成標(biāo)準(zhǔn)——但凡是售賣或釀造酒精度超過57.15%的烈酒的，都得收稅。
負(fù)責(zé)收稅的小吏們從此走街串巷，隨身攜帶包，-在酒館酒鋪和釀酒坊里面表演點(diǎn)火驗(yàn)酒和收稅的特殊技能。
隨著時間的推移，小吏們使用的道具也逐漸-，收稅的標(biāo)準(zhǔn)也越來越低，終定為常溫下用火柴也能點(diǎn)燃的40度標(biāo)準(zhǔn)。
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