有機白色金針菇袋栽工藝工廠化生產關鍵技術
有機白色金針菇工廠化生產新型菇房的設計與建造一是地面施工。先鋪10厘米厚的石灰混合土并壓實；在壓實的石灰混合土上鋪設一層0.12毫米厚的塑料膜；在塑料膜上方鋪設一層6厘米厚的泡沫塑料擠塑保溫板；在保溫板上方澆制一層6厘米厚沙石水泥混凝土。二是菇房內鐵制層架的制作。每間出菇房內放置4個鐵制層架，中間放置兩個，蟹味菇層架，兩邊放置兩個，菇房內鐵制層架角鐵采用-3厘米×3厘米型號。
大棚設施栽培。
大棚應選擇坐北朝南，栽培場地應選擇土壤肥沃、排灌方便、無白蟻危害的地塊，土壤以砂壤土或壤土為宜，內蒙古蟹味菇層架，是菜園土，栽培場地上方用密度85％遮陽網搭建蔭棚。
白金針菇可-，經常食用可預防和系統-及--，降低膽固醇。金針菇中還含有一種叫樸菇素的物質，可增強機體對癌細胞的抗御能力，對小白鼠肉瘤180的抑制率達81.1%，對艾氏癌的抑制率為80%。
塑料大棚栽培與食用菌常規栽培技術基本相同，蟹味菇層架批發價，采用塑料菌袋栽培的方法，現將大棚栽培技術總結如下：
一、栽培準備工作：從接種到出菇約需90～120天，整個生長期約300～330天，一般于夏、秋高溫季節在室內降溫條件下制備栽培袋規格為17厘米×34厘米，圓形菌塊，秋末冬初出菇。香菇的菌絲生長溫度范圍為3～32℃，適溫為10～28℃，子實體的生育溫度為5～25℃，適溫為12～17℃，栽培方式為床架式，蟹味菇層架現貨，一個棚內安排寬65厘米的栽培床6行，主走道寬50厘米，其它走道寬35厘米，中間床架分上、中2層，包地面為3層立體式。
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