食品行業(yè)
氯化鈣作為固化劑，可用于蔬菜罐頭。它還能使大豆凝乳固化形成豆腐，又能作為烹飪分子美食的原料通過與海藻酸鈉反應(yīng)使蔬菜和水果汁表面膠化形成類似魚子醬狀的小球。作為電解質(zhì)添加到運動飲料或一些軟飲料包括瓶裝水中。由于氯化鈣本身有非常強的咸味所以可代替鹽用于腌黃瓜的制作同時又不增加食物鈉含量的效果。氯化鈣可降低冰點的屬性在填充有焦糖的巧克力棒中被用來-焦糖的-。
作為一種食品配料，氯化鈣鈣質(zhì)強化劑，氯化鈣可起到多價螯合劑和固化劑的作用，它已被歐盟批準(zhǔn)為允許作為食品添加劑使用，e編碼為e509。被美國食品----局認(rèn)為是通常確認(rèn)為是安全的物質(zhì)(generally recognized as safe，縮寫為gras)。據(jù)估計每人每天攝入的氯化鈣食品添加劑有160至345毫克。
在缺乏礦物質(zhì)的啤酒釀造液中會加入氯化鈣，因為鈣離子是啤酒釀造過程中影響性的礦物質(zhì)之一，它會影響麥芽汁的酸性并對酵母作用的發(fā)揮起到影響。而且氯化鈣能給釀造出的啤酒帶來甜味。
我公司生產(chǎn)的氯化鈣干燥劑是一種型，食品級別的-干燥劑。其吸潮率-300%rh***90%，有效地降低密封包裝環(huán)境中的相對濕度，-產(chǎn)品的安全貯存及運輸，起到防潮防霉之功效。氯化鈣干燥劑吸水后通過凝膠成份將水份鎖住在干燥包內(nèi)，有效避免了傳統(tǒng)氯化鈣干燥劑有液態(tài)水泄漏的現(xiàn)象。
氯化鈣干燥劑是一種吸附材料，冷凍機用氯化鈣，主要成分是氯化鈣、膠淀粉。通過化學(xué)方式將水分子與氯化鈣發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，從周圍環(huán)境中吸收濕氣并轉(zhuǎn)變成凝膠體，達(dá)到吸附效果，因此完全消除任何可滲漏的可能性。常見的硅膠干燥劑只能吸收其自身重量的10%-27%，而氯化鈣干燥劑能達(dá)到300%。吸濕率是普通干燥劑的10倍。
完全吸濕后，不蒸發(fā)。普通干燥劑吸濕后，遇到高溫時，水汽會蒸發(fā)重新進(jìn)入到空氣中，因氯化鈣干燥劑能把水汽與氯化鈣融合成膠狀，農(nóng)業(yè)/食品防腐氯化鈣，不容易蒸發(fā)。
氯化鈣干燥劑
干燥劑適用于防止儀器，氯化鈣，儀表，電器設(shè)備，-，食品，紡織品及其他各種包裝物品受潮，在海運途中干燥劑也有廣泛的應(yīng)用，因為貨物在運輸過程中常因溫度大而受潮變質(zhì)，用干燥劑可有效的去濕防潮，使貨物的得到保障。
1、干燥劑用于瓶裝-、食品的防潮。-內(nèi)容物品的干燥，防止各種雜霉菌的生長。
2、干燥劑可作為一般包裝干燥劑使用，用于防潮。
3、干燥劑可方便地置于各類物品(如儀器儀表、電子產(chǎn)品、皮革、鞋、服裝、食品、-和家用電器等)包裝內(nèi)，以防止物品受潮霉變或銹蝕。
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