前些日子，有粉絲反映，說(shuō)菜場(chǎng)看著新鮮紅亮的五花肉，超市射燈亮度，買(mǎi)回家就發(fā)現(xiàn)變得灰白了許多，不知到是什么原因。
去了附近菜場(chǎng)轉(zhuǎn)了一圈，發(fā)現(xiàn)肉鋪攤位上幾乎家家都掛著這種生鮮燈。
網(wǎng)上搜一下，這類(lèi)led生鮮燈很多。
而且還有好多種類(lèi)型：不同的色光、色溫對(duì)應(yīng)不同的食材。
白光五谷雜糧類(lèi)暖白面包類(lèi)白光+紅光鮮肉類(lèi)白光+綠光綠色蔬菜水果類(lèi)暖白+紅光紅色水果、蔬菜、燒臘類(lèi)冷白光海鮮類(lèi)全暖光鹵味熟食
它的名字很具有迷惑性，以前也以為它里面有啥---，可以通過(guò)光源照射讓食材在物理性上保鮮；現(xiàn)在看來(lái)，它更應(yīng)該叫“食材美顏燈”——類(lèi)似美顏濾鏡。
鮮肉生鮮燈的表現(xiàn)，蔬菜、水果燈效果沒(méi)鮮肉燈明顯，而且仔細(xì)看就會(huì)發(fā)現(xiàn)顏色很假，如果說(shuō)破了，還是很容易識(shí)別的——的辦法就是看食材的盛具，一般都是白色的，但在各種顏色的生鮮燈照射下也變色了。
生鮮燈是什么原理
自然光是觀察物體顏色的光源，自然陽(yáng)光的顯色指數(shù)cri是100，它表示在此光源環(huán)境下可以正確的看到 100% 的顏色。
但在室內(nèi)，我們就離不開(kāi)人造光源，而人造光源的顯色指數(shù)就決定了你所能觀察到的顏色。
顯色指數(shù)值越接近100，顯現(xiàn)的顏色就越真實(shí)；所以菜場(chǎng)里的這些生鮮燈的顯色指數(shù)一般不高簡(jiǎn)單理解就是搞得暗一點(diǎn)，然后通過(guò)混光的辦法，讓燈光顏色或色溫，更偏向某種特定食材需要的顏色。
比如的生鮮燈，超市射燈規(guī)格，大部份用白色燈珠，再配以一小部分紅色燈珠，形成特定的偏紅燈光，讓鮮肉看起來(lái)肉質(zhì)鮮美，紅潤(rùn)多汁。
藍(lán)色燈多用于海鮮類(lèi)-。
綠色燈是“生命色”給人以充滿(mǎn)活力之感，多用于生鮮區(qū)的蔬果部門(mén)。
黃色燈柔和明快，多用于面包、糕點(diǎn)。
當(dāng)然，線(xiàn)性燈與貨架筆直的安置方法關(guān)于常常需求變動(dòng)方位的超市來(lái)說(shuō)，也許是一個(gè)折衷的安置方法。
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