凍肉冷庫安裝找，賴的冷庫安裝公司，捷迅制冷公司本著企業與客戶雙贏的理念，堅持以人為本，以、負責、為宗旨，采用高素質的-，肉類凍庫安裝價格多少，嚴格的管理體制，不斷地開拓-，完善產品應用技術和服務，竭誠為廣東廣大食品廠提供優異的冷庫安裝維修服務，誠摯歡迎您的來電。
凍肉生產到食用流程工：屠宰分割30~50℃的溫度——快速預冷0~4℃的預冷庫溫度——24h排酸0~4℃的排酸冷庫溫度——進入急凍速凍-30~-35℃的速凍庫溫度——規定≤6個月的長期存儲-18~-23℃的冷凍庫溫度。對于市場上的冰鮮肉一般，會在24排酸后直接配送到相關零售店0-4℃的冷藏溫度5天左右。 浩爽制冷說明一下：不同環節計算冷庫庫房的成本核算方式不統一的，需要根據實際的情況來分析配置設計方案。
——快速預冷0~4℃的預冷庫溫度目的： 將高溫屠宰過的肉類快速的降溫，減少其在常溫環境下的時間，來降低-滋生率的問題，并且在接近0℃的環境溫度下，肉類凍庫安裝定做實力廠家，讓其肉類表面形成一層薄冰，使得在后期的速凍過程中因為制冷設備的強制對流制冷方式而---干耗肉中的水分，而保持肉類的口感-目的——24h排酸0~4℃的排酸冷庫溫度目的： 禽類在被宰殺之前因為情緒緊張而導致體內各種大量分泌而留存在肉體內，經過24h的冰鮮環境存儲，可以讓其體內的有害各類得到-的釋放，——進入急凍速凍-30~-35℃的速凍庫溫度目的：4~8h的速凍可以-的在肉質腐壞大量-繁殖之前快速進入冷凍狀態。——規定≤6個月的長期存儲-18~-23℃的冷凍庫溫度目的：經過速凍急凍的肉類放置-18~-23℃的環境下可以直接隨時取食、售賣。理論時間可達1年以上，但是有相關規定是6個月需要進行周轉售賣。
捷迅冷庫公司產品配套設施齊全，價格頗具市場競爭優勢，性能適應于-市場的需求，-廣大餐飲、酒店、食品廠的-和-。經過多年的發展，捷迅以其-的科技力量、豐富的生產經驗，以及嚴格的管理享譽業內。如您對我們的產品/服務有興趣，歡迎-咨詢捷迅了解與增城酒店冷庫，廣州餐飲食品冷庫安裝電話，佛山食品冷庫維修價格，肇慶食品冷庫，-的低溫食品冷庫相關信息。
隨著人們對食物衛生的要求越來越高，做一個肉類凍庫多少錢，酒店，飯店等選擇建造冷庫來保存平時不適合長時間存放的食品，這樣，既衛生有有利于食品的保鮮保質。那么，餐飲冷庫建造有哪些要求呢？
餐飲冷庫建設方案是根據建設初期與企業負責人溝通使用需求而確定的，因此冷庫的使用，應按設計庫容、庫溫要求，如不過量堆垛儲藏食品等，以充分發揮-、冷藏能力，-安全作業和產品。
根據企業計劃儲藏種類和數量做了庫容的確定，因此冷庫使用時應合理堆垛提高庫容利用率，如安全、合理安排貨位和堆垛高度等。在提高庫容利用率的同時也不能忘記留出進出通道，以便于餐飲冷庫內的操作、物品進出、設備檢修等，以保障安全穩定的冷庫運行。
隔熱層的隔熱性能要好。隔熱層的隔熱性能越好，耗冷量越小，所引起的庫溫波動也就越小，從而有利于貯藏物的保持，延長貯藏時間，減少貯藏物的干縮損耗，同時可以節省制冷設備的投資和運轉費用。
餐飲冷庫設計使用就是減緩食品的代謝、腐損等進程。低溫環境下，微生物的生長繁殖減慢、酶的活性減弱、食品自身呼吸代謝等減緩，都是有利于維持食品的新鮮度和延長食品的保鮮期的。不同食品適宜的低溫環境不一樣，一定要針對性地設定和儲藏保鮮。
選擇合適的制冷系統。冷庫是通-工制冷的方法來獲取冷量的。目前常用液體氣化制冷法或蒸氣制冷法。蒸氣制冷法可分為壓縮式、吸收式、噴射式3種制冷方式，其中以壓縮式為廣泛。壓縮式制冷機主要由壓縮機、冷凝器、調節閥和蒸發器4部分組成，它是一個閉合循環系統。注意隔熱層外側的防潮。冷庫圍護結構兩側的溫度不一致，易形成水蒸氣分壓差，伴隨熱量的傳遞，庫外的水蒸氣就會向庫內滲透，故應設置防潮隔氣層。
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