在生活中我們是免不了有酒局的，不管是家人團(tuán)聚也好，還是談生意也罷，都是免不了要喝一頓酒的，但是如果說酒喝多了的話，有人說喝黑茶是可以界酒的，喝了茶水之后尿液便會增多，并且還能聞到有明顯的酒精的味道，所以人們便會認(rèn)為酒就這樣被輕松的排出來了，的確，我們在喝了茶之后，身體會感覺很舒服，但是經(jīng)常利用茶水來界酒，這種方法也是傷身體的。
茶能界酒是自古以來流傳的說法，很多人也常以濃的黑茶來醒酒。但是這種方法不但不能界酒，而且還會傷，黑茶中的主要成分茶減是有力尿作用的，茶葉價(jià)格，大量飲用黑茶，其中的茶減能夠迅速發(fā)揮力尿作用，茶葉價(jià)格表，促使尚未分解的乙權(quán)過早地進(jìn)入腎，而乙權(quán)對泌尿系統(tǒng)有很大的損害，若經(jīng)常----，則易造成小便頻數(shù)并渾濁，以及大便干燥等病。
醫(yī)學(xué)研究還表明，酒精對---有很大的---性，而濃茶同樣有興奮---的作用，二者相合，更增加了對---的---，這對---功能欠佳的人很不利。黑茶不但不能界酒，而且還會加重對身體的傷害，在喝多之后界酒，可進(jìn)食些柑橘、梨、蘋果之類的水果，喝西瓜汁-，若是沒有水果，沖杯糖水也是可以幫助界酒的，盡管如此小編還是想說，還是盡量少喝酒，多-吧。
一般來說，濃茶是因?yàn)椴枞~放的太多，而使口味過于苦、澀，茶湯濃而不透的茶，顏色很濃有點(diǎn)渾濁的樣而且茶涼了以后會飄一層茶油在上面，從味道上看，很苦失去了茶葉的那種清淡的香甜，正常人每天宜飲中等濃度的茶，一般人常飲太濃的茶---，因?yàn)樘珴獾牟瑁写罅康模?--神經(jīng)，-是晚上飲濃茶可造成。那么到底什么樣的茶，才算是濃茶？
1.投茶量過多
投茶量控制，是成就一杯好茶的關(guān)鍵，若是投茶過多，就容易將茶泡濃重，生成一杯苦口的濃茶，以常見的150ml標(biāo)準(zhǔn)容量的白瓷蓋碗泡茶為例，白茶、紅茶、巖茶、生普等茶類的投茶量大致如下：白茶干茶4g；紅茶干茶4g；武夷巖茶干茶7克；生普干茶8克，這樣的茶水比例搭配下，能夠得出適宜大部分-口味的茶湯，濃淡合宜。
2.茶味物質(zhì)的釋放速度。
釋放速度快，茶味物質(zhì)釋放過多，茶湯容易變濃；釋放速度慢，茶味物質(zhì)釋放合理，茶湯就不容易泡濃，通常而言，葉片完整度高的茶葉，泡茶時(shí)茶味不易過快釋放，原因在于，葉片結(jié)構(gòu)完整的茶葉，葉片邊緣是相對閉合的，釋放起內(nèi)質(zhì)來，緩慢一些。
而葉片碎度較高的茶葉，邊緣缺口多，釋放起內(nèi)質(zhì)來，自然速度快—就像一條大堤，完整的時(shí)候，滲水慢，而一旦缺了口，缺口多了，便泥沙俱下，水泄勢如破竹了。
3.茶水不分離
一般而言，茶水無法實(shí)現(xiàn)分離的茶具，常常是濃茶形成的一大推手，如玻璃杯泡，大瓷缸泡，保溫杯泡，大茶碗泡，這些茶具，都存在著共同泡茶弊端-茶水無法分離。
茶與水會長時(shí)間的接觸，茶味物質(zhì)容易過多釋放，杭州茶葉，茶味會異常濃釅，泡濃茶，是對好茶的辜負(fù)，喝濃茶，是味蕾上的遭罪
綠茶是屬于炎熱夏季的飲品，在炎熱的夏季經(jīng)常飲用一杯綠茶的話，有助于---解暑，茶葉在我們生活中一直是比較受歡迎的飲品，綠茶更是隨處可見的，今天我們就來了解一下綠茶的特點(diǎn)和禁忌有哪些吧。
1. 綠茶的特點(diǎn)與功效及禁忌
綠茶，屬不發(fā)酵茶，它的品質(zhì)特征為葉色，湯色黃綠，外形多樣，滋味鮮醇爽口，香高色綠，綠茶是我國產(chǎn)量多的一類茶類。
1、綠茶制作工藝
綠茶制作工藝有四種，根據(jù)殺青方式和終干燥方式的不同，分別為：炒青綠茶、烘青綠茶、蒸青綠茶、曬青綠茶。
1炒青綠茶
用鍋炒的方式進(jìn)行干燥而制成的綠茶稱為炒青綠茶。又由于在干燥過程中受到的作用力的不同，有長炒青、圓炒青、扁炒青和特種炒青之分。
長炒青 它的品質(zhì)要求：外形條索緊結(jié)，色澤潤綠，香氣高鮮，湯色明綠，滋味濃爽，葉底嫩綠明亮。各種長炒青由于各地茶樹所處的生態(tài)條件不一，炒制技術(shù)也不完全相同，因此，它們除具有炒青綠茶的一般特征外，又有各自的地區(qū)品質(zhì)特征。
圓炒青 它的品質(zhì)要求：顆粒圓緊。圓炒青產(chǎn)于浙江、安徽等地。要求顆粒圓結(jié)重實(shí)，色澤墨綠油潤；香醇味濃，湯色明綠、明亮；葉底勻嫩、明亮。因產(chǎn)地不同，品質(zhì)又不盡相同。
扁炒青 它的品質(zhì)要求：扁平光滑。因制法不同，品質(zhì)特征也有差異。
特種炒青 它是在制造過程中，雖以炒為主，但因采摘的原料細(xì)嫩，為了保持芽葉完整，后當(dāng)成-快干燥時(shí)，改為烘干而成。名茶有洞庭碧螺春、廬山云霧、南京雨花茶等。
2烘青綠茶
它是以烘焙方式進(jìn)行干燥制成的綠茶。除了部分烘青名優(yōu)綠茶直接供消費(fèi)者品飲外，多數(shù)烘青綠茶，主要通過精制后，用來作為窨制花茶的茶坯。
一般烘青綠茶的品質(zhì)特點(diǎn)：外形條索緊直，色澤深綠有潤。沖泡后，香氣清新，滋味鮮醇，湯色清明，葉底明綠。
精制后的烘青綠茶的品質(zhì)特點(diǎn)：條索緊結(jié)細(xì)直，平伏勻稱，色澤深綠油潤。沖泡后，香氣較醇，湯色、葉底顯黃。精制茶經(jīng)過鮮花窨制后，外形與精制茶基本相同。但其內(nèi)質(zhì)，-是香氣發(fā)生了較大變化，香型依鮮花品種而異，均具有明顯花香，香氣鮮靈，清高純正。另外，滋味由鮮爽變?yōu)闈夂瘢瑵稖p輕而苦味略增；干茶、茶湯、葉底都略黃。
3蒸青綠茶
它是用高溫蒸汽殺青而制成的，這是我國古代茶葉制作的一種工藝。唐代時(shí)傳至日本，相沿至今，如日本的玉露茶、玉綠茶、等都是采用蒸汽殺青制作的。而我國自明代起，已改用鍋炒殺青，很少用蒸青的。蒸汽殺青與鍋炒殺青相比，蒸汽殺青制成的綠茶具有“三綠”風(fēng)格：干茶色澤深綠，茶湯淺綠，葉底青綠。但香氣較悶，澀味較重。
4曬青綠茶
它是鮮葉經(jīng)過殺青、揉捻，以后利用日光曬干而成，主要產(chǎn)于：中南、西南地區(qū)，其茶樹呈喬木型，茶樹葉粗老，主要用于制作黑茶的原料。
2、綠茶的功效
1有助于---衰老。茶多酚具有很強(qiáng)生理活性，是人體自由基的清除劑。
2茶多酚對人體脂肪代謝有著重要作用。
3有助于預(yù)防。
4茶多酚及其氧化產(chǎn)物具有吸收物質(zhì)---90和鈷60的能力。
5有助于抑制和抵抗---菌。茶多酚有較強(qiáng)的收斂作用，對病原菌、---有明顯的抑制和殺滅作用。
6有助于美容護(hù)膚。茶多酚是水溶性物質(zhì)，用它洗臉能清除---的油膩，收斂毛孔，具有消毒、---、抗皮膚老化，減少日光中的紫外線輻射對皮膚的損傷等功效。
7有助于醒腦提神。起到提神益思、清心的效果。
8有助于解乏。
9有助于助---。
10有助于護(hù)齒明目。
3、綠茶的禁忌
1不喝頭遍茶：因?yàn)椴枞~在栽培與加工過程中受到藥等有害物的污染，茶葉表面總有一定的殘留，茶葉批發(fā)商，所以，頭遍茶有洗滌作用應(yīng)棄之不喝。
2空腹-：空腹-可稀釋胃液，降低---功能，加水吸收率高，致使茶葉中---成分大量入血，引發(fā)---、心慌、四肢舉動無力等---。
3喜喝-：因?yàn)?存放時(shí)間短，含有較多的未經(jīng)氧化的多酚類、醛類及醇類等物質(zhì)，對人的胃腸黏膜有較強(qiáng)的---作用，易誘發(fā)病。所以-宜少喝，存放不足半個(gè)月的-更應(yīng)忌喝。
4胃寒的人不宜過多飲，過量會引起---。
5忌用綠茶服藥，忌喝隔夜茶。綠茶中的鞣酸會與很多藥結(jié)合產(chǎn)生沉淀，阻礙吸收，影響效果，俗-：茶水可解藥性。隔夜茶時(shí)間過久，---已喪失，而且茶里的營養(yǎng)成分會成為---、霉菌繁殖的養(yǎng)料。
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