果酒市場的成熟度雖然不及白酒、啤酒市場，但其未來市場潛在發(fā)展空間---業(yè)界---。據統(tǒng)計，我國水果年產量約8000多萬噸，用于加工的不到10%，因此，面對我國十分豐富的水果資源和高速成長中的果酒消費市場，很多地方已經開始因地制宜地實施果酒品種的多樣化發(fā)展，未來行業(yè)環(huán)境必然逐漸走熱。
環(huán)顧國內果酒市場，國外正在逐步吞噬國內果酒市場，由國外品牌---國內果酒市場的格局已經形成。而目前國內果酒品牌還積貧積弱，還不---抗衡歷史悠久、資金---的國外品牌。但---競爭還處在區(qū)域與品類競爭，未來隨著果酒市場---，南城果酒，競爭必然升級。然而果酒行業(yè)短期內迎來的增長期是不可能的，這個增速必然是緩慢而有序的。而果酒行業(yè)也出現(xiàn)了眾多新進入者，和都推出了果酒品牌，---桃果酒，而葡萄酒----也推出了果酒產品。但果酒品牌要做大，必須抓住發(fā)展機遇，迎合未來市場需求，才能---。
花果酒代工生產過程中其實瓶型選擇是步，為方便客戶選擇，我們在此整理了一些常見瓶型的圖片供大家參考。
關于瓶型選擇我想說幾點
1、的辦法是你在阿里巴巴網站輸入酒瓶搜索，上面有眾多酒瓶圖片和酒瓶生產廠家可供選擇。
2、你可自行選擇好酒瓶圖片，我們廠方可以協(xié)助你找到酒瓶生產商，這樣可能價格會稍低一點。是你自已與酒瓶生產商聯(lián)系。
3、個性需求，開模生產酒瓶你都可以自行與瓶廠聯(lián)系。
4、下面只展示玻璃材質的酒瓶，果酒批發(fā)，陶瓷材質的瓶型我們也可以灌裝。
5、一般來講每款瓶型都有大中小容量的規(guī)格，常見的有180ml，330ml，500ml，720ml等。
淺析果酒的生產原理
1.酒精：酒精能防止微生物雜菌對酒的破壞，對酒的有一定作用。因此，果酒的酒精度大多在度。
2.酸：果酒中的酸有原料帶來的，如葡萄中的酒石酸，蘋果中的蘋果酸，楊梅中的檸檬酸等；也有發(fā)酵過程中產生的，如---，---，乳酸，---等。酒中含酸量如果適當，酒的滋味就醇厚、協(xié)調、適口。反之則差。同時，酸對防止雜菌的繁殖也有一定的作用。生產中用于表示果酒含酸量的指標有總酸和揮發(fā)酸。總酸，果酒瓶，即成酸性反應的物質總含量，與果酒的風味有很大關系果酒一般總酸量為克／毫升。揮發(fā)酸，是指隨著水蒸氣蒸發(fā)的一些酸類，實踐中以---計算果酒中的揮發(fā)酸不得高于克毫升。
3.糖：由于果酒品種的不同以及各地人民的愛好各異，對酒液中的糖分要求為懸殊，我國一般要求糖分間。
4.單寧：果酒中如缺乏單寧，酒味就會平淡；含量過高又會使酒味發(fā)澀。一般要求是，淺色酒中單寧含量克升，深色酒中為克升。
5.色素：果酒具有各自不同的色澤，是由于果皮含有不同色素形成的。酒中色素隨著儲酒時間的延長，因氧化而變暗或發(fā)生沉淀。這是陳酒不及新酒色澤新鮮的緣故。
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