我們雖然遏制不了劣質果酒的生產，但我們卻可以-為其買單。隨著中國果酒產業力量的迅速-，果酒貼牌生產，中國果酒的春天已經到來，未來果酒必將成為人們生活中健康的飲品。
1、看色澤：呈紅棕色，澄清，有光澤，無懸浮物和沉淀物；
2、聞氣味：是否有桑葚的素雅果香和陳釀酒香，協調悅人；
3、品味道：有桑葚酒-的新鮮感，且口感醇厚、爽口、回味綿長的為優品。
1、在保存桑葚酒時，果酒貼牌，桶裝和壇裝容易出現干耗和滲漏現象，還易遭病菌的侵入，因此必須注意清潔衛生和封口牢固；
2、保存桑葚酒的溫度應保持在8℃-25℃之間，相對溫度75%-80%左右；
3、桑葚酒不能與有異味的物品混雜；
4、桑葚酒儲存容器適合為玻璃瓶，且瓶裝的桑葚酒應放在無陽光直射的地方，果酒貼牌廠家，避免陽光加速果酒的變質。
制汁為提取果實汁液的工藝過程。甜橙、檸檬、葡萄柚、菠蘿、蘋果、葡萄、楊梅、番石榴和各種漿果都適于制汁。果汁是通過壓榨或提取而得到的果實細胞的汁液。原果汁-時需略加成分調整，果酒貼牌地址，使產品符合一定規格。蘋果汁和葡萄汁常制成透明汁；而柑橘汁則多為混濁態。濃縮果汁由原果汁濃縮而成，一般不加糖，只用同類果汁調整成分。濃縮倍數為原汁的3～6倍，可溶性固形物約為40～60%，超濃度的可達65%，經稀釋后飲用。果飴是原果汁中加入多量食糖的制品，常作為果汁飲料的一種基質供配制飲料用。果汁粉是濃縮果汁進一步脫水的粉狀制品，含水量為1～3%，飲用時須先行復水。
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