夏天啤酒成為了生活當中必不可少的飲料，但是許多人都沒有注意到啤酒瓶蓋上的鋸齒，雖然啤酒的品牌多種多樣，包裝風格也不盡相同，但是啤酒瓶蓋上的鋸齒都是21個。
在十九世紀末二十世紀初期，24齒的啤酒瓶蓋被廣泛運用，啤酒瓶蓋制造，這是由一位叫做威廉·佩特的人發明并申請了-。在酒瓶蓋的內部還墊有紙片以防止飲料和金屬接觸，而之所以要用24齒是經過了反復的實驗*終發現這個鋸齒數量*適合酒瓶的密封。這一行業標準一直被沿用至20世紀30年代左右，隨著工業化不斷發展，原來手工加蓋的方式變成了機械加蓋，瓶蓋裝在一個軟管里面自動的安裝，啤酒瓶蓋材質，但是在使用過程中，24齒的瓶蓋很容易堵塞自動加蓋器的軟管，于是---不斷改進瓶蓋的設計，從23齒逐漸演變到現在的21齒。
可見，一個小小的酒瓶蓋卻蘊含著這么多的故事。
我們想喝啤酒時，啤酒瓶蓋厚度，用啟瓶器打開瓶蓋時，聽到“砰”的一聲，并看見從瓶口冒出一股“白氣”，還看到從瓶口冒出了一些啤酒沫。請解釋這個“白氣”是怎樣形成的？
啤酒瓶內氣壓較大瓶內氣體有一定的膨脹，氣壓大溫度低氣體對外做工，吸能降溫，打開后瓶內出來的冷空氣遇上暖空氣里的水蒸氣液化形成霧狀小水珠，所以說那叫白汽“，就是這些小滴小水珠。啤酒沫只是被沖上來的。
用打火機對著瓶酒蓋燒一燒，然后對著瓶底輕輕拍幾下，啤酒瓶蓋，這時瓶酒蓋就非常松了，也不會燙手，用手輕輕一扭就打開了，是不是非常簡單呢？啤酒瓶的正確開啟是需要有專門的啤酒瓶開瓶器的，但是有些時候卻是找不到開瓶器。很多人在這樣的情況下就會使用各種不正確的辦法來開啟。借助凳子或桌子的邊緣開啟，用筷子開啟，甚至用嘴巴開啟，這些開啟辦法五花八門難以一一例舉。采用這些方法開啟，都是非常容易造成酒瓶劇烈晃動，產生-的壓力而的。這里尤其需要提出的是用嘴巴開啟啤酒瓶，經常有----嘴巴開啟啤酒瓶而嘴巴被炸裂的-，場面往往都很慘烈。同時長期用嘴巴開啟啤酒瓶還會造成---等一系列問題。
對于這樣的情況啤酒廠家有-在啤酒瓶外包裝上做出警醒和提示。對于消費者盡量使用開瓶器開瓶。如果真要用這些不正確的辦法開啟。切記別將瓶蓋對準自己和他人，要-小心
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