7.本品用作橡膠及塑料酚醛樹脂的發泡劑，還用作聚的助發泡劑。在食品工業中用作發酵劑、汽水和冷飲中的---發生劑、黃油的保存劑。本品可直接用作制藥工業的原料及羊毛洗滌劑、泡沫滅火劑。還可用于電影制片、鞣革、選礦、冶金、金屬熱處理及農業浸種劑等。
8.有溶解黏液、健胃、抑酸和增進食欲作用。
9.用作堿性劑、膨松劑。常與碳---銨配制膨松劑用于餅干、糕點。在小麥粉中的添加量為20mg/kg。可與檸礞酸、酒石酸等配制發泡劑產生co2。因系無害的弱堿性劑，洗滌蔬菜時添加約0.1%～0.2%可使綠色穩定。單用時，因受熱分解呈強堿性，用于面包時會帶黃色，并破壞小麥中的---，與磷---鈣等酸性物質合用。
10.工業堿性洗滌劑的主要原料，也用作洗滌助劑，同時還用作羊毛的洗滌劑、浴用劑等
1 蘇打粉的主要營養成分為鈉元素。 護胃健胃的功效 2 蘇打粉中的鈉元素可調節人體內水分與滲透壓，維持體內酸堿平衡，還能維持血壓正常，增強神經肌肉的興奮性。而且蘇打粉的水溶液呈堿性，食品級小蘇打，可中和胃酸，起到健胃作用。 美容護膚的功效 3 加一點蘇打粉在洗面奶里，小蘇打，或者用蘇打粉和燕麥片做面膜，有助于------，細膩又去油。尤其油性皮膚導致的痘痘，可定期適量用蘇打粉調至磨砂膏狀洗臉，有利于-從而痘。使用蘇打粉后皮膚要注意保濕。 維持機體熱平衡的功效 4 蘇打粉在---道中可分解放出co?，由此帶走大量熱量，有利于炎熱時維持機體熱平衡。
如何區分開碳---鈉和碳酸鈉的區別
首先可以利用對其進行加熱，因為碳---鈉的熱穩定性比較差，遇熱會分解。能夠加熱分解產生能夠使澄清石灰水變渾濁的無色無味的氣體的是碳---鈉，不分解的是碳酸鈉。
亦或者是取等的碳---鈉與碳酸鈉固體與---分別反應，碳---鈉進口sds脫硫劑，觀察其反應程度，劇烈的是碳---鈉。
還可以在碳酸鈉或者是碳---鈉溶液中加入氯化鈣，看看是否有沉淀產生，鳶都牌小蘇打，碳---鈉，有沉淀生成的是碳酸鈉，沒有沉淀生成的是碳---鈉。
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