做堅果炒貨項目找五色田少走彎路!
20年豐富經驗國內堅果炒貨休閑食品加工技術咨詢
南陽五色田堅果炒貨食品研究所-油炸花生米技術,酒鬼花生米技術麻辣等9個配方,興盛德麻辣花生技術、黃飛紅麻辣花生技術、淮鹽花生技術、娘親花生技術、奶油花生米、香酥黃豆技術等堅果炒貨技術
休閑食品麻辣花生的做法
食材明細
主料:花生米1200g
輔料:花椒 兩湯勺 辣椒 1包
配料:鹽 五茶勺
五香粉:一茶勺
麻辣花生的做法步驟
1、原料,花生米
2、花生米淘洗干凈備用。
3、一湯匙花椒,一湯匙辣椒剪碎,加鹽,五香粉煮開。放入花生煮一分鐘關火等涼。
4、涼的花生去皮,花椒辣椒撈出來控干冷凍可以繼續用來炒花生。
5、花生用廚房巾吸水,分裝四份。
6、分好的花生入冰箱冷凍。隨時吃隨時拿出來進行第二步加工。
7、冷凍至少-的花生一包300克左右。
8、冷油下花生,加熱過程中要不時的攪拌,防止花生沾鍋的地方糊。
9、花生全部浮起,并且顏色微黃干松撈出來。
10、鍋里的油大部分倒掉,留一點晾涼后,把花椒辣椒一起小火炒。
11、倒入花生,翻均勻,調入鹽拌勻
12、做好的花生涼后會很酥脆,熱的時候不太酥。還有一點就是,紫薯香脆花生加工配方,做好-吃,不很辣,也不很麻,裝入保鮮盒,放一兩天,那味兒!是麻辣香酥,花生的顏色也跟著被花椒和辣椒染色,色澤和味道就都對了。
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葵花子中含有豐富的硒元素,硒元素是維護-功能的重要因素之一,缺硒會導致-功能亢進或展現功能減退。硒元素還可以增強dna的修復功能,有助于受損細胞的恢復,抑制癌-。另外,葵花子中含有豐富的-e,-e具有中和自由基,防止脂肪結構和分子造到破壞,可增強機體。但是葵花子中含有大量的草酸、呤等物質,人體攝入后會導致尿酸增加,所以不全或是患有的---,黑麥花生加工配方,不宜食用。另外葵花子中含有大量的不飽和脂肪酸,攝入過多會消耗許多,造成體內脂肪代謝失調,導致許多脂肪蓄積在肝部而引起肝功能障礙,所以老年人和肥胖---不宜多食。
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豌豆中有一些微量元素在食用時也是值得我們注意的,比如皂甙和血球凝集素。
眾所周知,食物的-需要腸道和分泌的-液參與,當血凝素通過-進入身體時,會影響-液的正常代謝,甚至產生一種有毒的副產品。現代醫學通常運用測量尿液,來測量腸內的腐化情形。當儀器測定身體內有毒物質超過2.5——一般人體內所含血凝素所產含量,就表明其體內有毒物-,并極易致病。所以,食用豌豆時若沒有熟透,輕則容易引起,重則會發生,葵瓜子加工配方,表現為-,-等。為防止發生,在烹制時一定要注意,豌豆豆應煮熟,可用沸水焯透或熱油煸,直至變色熟透,方可安全食用。
5.此外,醬花生仁加工配方,由于豌豆中含有-的能量,因此,不可食用過多,肥胖的人也不可多吃。
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