佛山捷迅冷庫設(shè)備工程有限公司為您提供荔枝水果冷庫定做價格-捷迅冷庫-珠海水果冷庫。
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我們剛采下的果蔬想要存入冷庫的時候，因為溫度的差異化，我們都需要做預(yù)冷處理的，只有冷藏過的水果才能適當(dāng)?shù)难娱L儲藏期。
1、冷庫預(yù)冷。將采后挑選并裝箱的果蔬(如蘋果、梨、葡萄等)快速進入冷庫，包裝箱上應(yīng)有通風(fēng)孔，箱內(nèi)墊襯有薄膜包裝袋的，應(yīng)敞開袋口，堆碼時箱子之間應(yīng)留足夠的空隙，或?qū)a(chǎn)品直接上架擺放(如蒜薹)，開啟制冷機器，利用冷風(fēng)機使空氣強制循環(huán)流經(jīng)產(chǎn)品周圍，帶走熱量，使產(chǎn)品降溫冷卻，貨堆間的氣流速度以0.3——0.5m/s為宜。當(dāng)產(chǎn)品降到要求的低溫后，移到另一冷庫或在同一庫內(nèi)按貯藏要求將產(chǎn)品裝袋扎口并進行擺放和堆碼。冷庫預(yù)冷速度較慢，一般需1——3d才能冷卻到預(yù)定溫度(通常比貯藏要求適溫高1——2℃)。為防止產(chǎn)品在預(yù)冷期間的失水，庫內(nèi)地面噴水加濕是-的。
2、差壓預(yù)冷。正規(guī)的差壓式預(yù)冷，都是通過的差壓式預(yù)冷裝置進行的。首先應(yīng)將果箱在預(yù)冷裝置內(nèi)按照一定的規(guī)格排列，果箱應(yīng)具有-的通風(fēng)性，堆碼時要-注意不能使氣流形成短路，以-每排果箱都有足夠的空氣通過。壓式預(yù)冷裝置裝上小輪可以在冷庫內(nèi)移動。此預(yù)冷法冷卻速度快，一般可在5——7h內(nèi)將果溫從30℃左右降到5℃左右，適用于各種果實的預(yù)冷。
3、自然降溫冷卻。自然降溫冷卻是一種簡單的預(yù)冷方式，它是將采后的果蔬放置在通風(fēng)陰涼的地方，讓產(chǎn)品所帶的田間熱自然散去。在沒有其他合適預(yù)冷條件時，水果冷庫安裝咨詢電話，自然降溫冷卻仍是一種-的補救方法。
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想建個水果保鮮冷庫，需要考慮哪些方面問題？水果冷庫也是冷庫中非常常見的一種保鮮庫。建個水果保鮮冷庫，需要考慮哪些方面問題？ 1首先，全套水果冷庫要多少錢，需要知道存放的是什么水果，荔枝水果冷庫定做價格，水果也分很多種的。有些熱帶水果的貯藏溫度不一樣的，一般水果貯藏溫度在0-5°左右。在冷庫里能存放多久？這個也需要根據(jù)具體的水果貯藏特性來看的。 2確定冷庫地址，一般我們是建立建造在水果原產(chǎn)地，因為那樣不僅可以節(jié)約運輸成本，還可以降低壞果率，貯藏期也會延長，-是想要建造水果氣調(diào)庫的客戶。
3水果的擺放方式，水果一般裝筐貯藏的比較多，也有裝袋的。這個也是需要考慮的，因為水果如果直接散落在地上，珠海水果冷庫，容易造成不好管理以及不方便收發(fā)貨。 4水果保鮮冷庫庫內(nèi)冷源來自冰水，低溫穩(wěn)定、濕度高、保鮮品-、保鮮期長。
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雞蛋是我們生活中常見的食材，一般在常溫下雞蛋不做任何處理保存15天，一些不新鮮、變質(zhì)的禽蛋不但營養(yǎng)流失-，還對人體有很大的危害。而利用保鮮冷庫的保鮮技術(shù)延長禽蛋的保鮮時間是很有效地保鮮方法。冷藏法貯蛋是利用低溫來-蛋內(nèi)的蛋白質(zhì)分解，抑制微生物生長繁殖，達到在較長時間內(nèi)保存鮮蛋的方法。冷藏法操作簡單，管理方便，貯藏效果好，—般貯藏半年以上仍能保持蛋品新鮮。
控制冷庫內(nèi)溫度和濕度是-取得-冷藏效果的關(guān)鍵。鮮蛋冷藏適宜溫度為-2--1℃，相對濕度為85％--90％，一般可冷藏6--8個月。在鮮蛋冷藏期內(nèi)，庫溫應(yīng)保持穩(wěn)定均勻，不能有忽高忽低現(xiàn)象，24h(小時)內(nèi)溫差不超過0．5℃，否則易影響蛋品。冷藏間溫度過高，應(yīng)鼓入冷風(fēng)；溫度過低，應(yīng)鼓入干風(fēng)并-24h(小時)-風(fēng)。應(yīng)按時換入新鮮的空氣，排除污濁的氣體。新鮮空氣的換入量一般是每晝夜2--4個庫室的容積。
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