不銹鋼罐是由罐身，罐頂，罐底三個合成。罐身基本都是圓柱體，罐頂設有視鏡與燈鏡，不銹鋼罐，進料管，補料管，接種管，排氣管與壓力表接管，與罐身中具備冷凝水進出管，進空氣管，溫度計管與檢測儀表接口，取樣管等，作便捷能設在罐側以及罐頂。
不銹鋼罐的防腐一般都會使用環氧樹脂，因為它的防腐性能穩定，并且效果-。在使用前，先要進行合理的配比，然后在進行不銹鋼儲酒罐的防腐的施工。
不銹鋼儲酒罐，是以不銹鋼為原料制成的儲罐。和普通的滾塑儲罐相比，不銹鋼罐可以耐受更高的壓力，大型不銹鋼罐，在很多高壓場合廣泛使用。同時因為它的密封-異所以，常用來儲存會腐蝕的化學用品，所以掌握不銹鋼儲酒罐的外壁的防腐處理流程很重要。
在施工前，為了-防腐的效果，我們還要再做一步，就是除去不銹鋼罐表面的鐵銹、油質、舊的漆膜等等一些會影響施工的雜物。
把這些都處理干凈后，我們才可以進行涂漆工作。但要注意在常溫下我們還要每隔4小時進行涂漆一遍，以-涂漆的效果與。
不銹鋼罐的防腐處理是比較嚴格，化工類不銹鋼罐，不管是內壁還是外壁的防腐處理，都將影響它的，所以我們一定要了解不銹鋼儲酒罐的外壁的防腐處理流程。
1橡木桶
橡木桶作為儲酒容器的歷史十分悠久。在不銹鋼罐還未出現之前，幾乎所有的葡萄酒都在橡木桶中陳年與儲存。種類、桶型和烘烤程度等是區分不同橡木桶的基本要素，這些不同的要素也關乎到橡木桶對葡萄酒的影響。
目前，橡木桶所選取的為常用、為流行的橡木樹種主要為歐洲地區的盧浮橡、夏橡以及主產于美國的美洲白櫟。
橡木桶的一個好處便是能為葡萄酒提供-的橡木桶風味，譬如煙熏、咖啡、、香草和巧克力等。
這些橡木桶帶來的風味與葡萄原有的果香、陳年香氣等相互交織糅合，為大多數葡萄酒-所-和迷戀。因此，盡管如今有不少葡萄酒廠在釀造葡萄酒時選擇的是不銹鋼罐，為了迎合消費者的口味，一些酒廠也會在不銹鋼罐發酵的葡萄酒中加入橡木條、橡木塊甚至橡木粉，以期使葡萄酒中保有橡木桶風味。
2不銹鋼罐
不銹鋼罐是一種惰性容器，由不銹鋼材質鑄造而成，密封性好，有較強的耐腐性。為什么不銹鋼罐的使用越來越流行呢？在很大程度上，這要歸因于不銹鋼罐的-性和可持續性。
橡木桶的使用壽命很短，一般使用年限為三到五年，隨著使用次數增多，橡木桶會漸漸失去其原有的橡木香氣，葡萄酒的酸性也會漸漸侵蝕橡木桶。二者相比，不銹鋼罐的使用壽命就長得多了。
不銹鋼罐的容積一般較大，在釀造相同數量葡萄酒的情況下，不銹鋼罐比橡木桶更能節省購置成本，這也是部分酒廠選擇不銹鋼罐釀造葡萄酒的原因之一。
我們在正式使用不銹鋼罐產品前，還需要對不銹鋼罐進行檢漏，以-不銹鋼罐可以正常進行使用。那么，攪拌不銹鋼罐，不銹鋼罐的檢漏應該如何進行呢？在這一過程中我們又應該注意哪些問題呢？請看下文。
不銹鋼罐檢漏的方法及注意須知：
一、不銹鋼罐充水試驗前，需要將所有附件及其他與罐體焊接的構件應全部完工。
二、其次，我們還需要注意在充水試驗前，所有與嚴密性試驗有關的焊縫，均不得涂刷油漆。
三、不銹鋼罐充水試驗采用淡水，水溫不應低于5攝氏度，對于不銹鋼罐水中氯離子含量不得超過25mg/l，鋁浮頂試驗用水不應對鋁有腐蝕作用。
四、補強圈應在充水試驗前通入0.1-0.2mpa的壓縮空氣進行焊縫檢漏。
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