鴿子蛋日常可以經常食用，和雞蛋一樣，益處頗多，但是還是應該注意數量，那么，鴿子蛋營養，鴿子蛋-可以吃幾個？鴿子蛋-吃幾個好？
鴿子蛋-吃幾個好？
鴿子蛋富含蛋白質、鐵、鈣和多種-，核黃素含量是雞蛋的2.5倍。如果是孕婦，-3-5個左右就可以，孩子-吃2個就可以，吃太多也不會吸收的。
鴿子蛋什么時候吃？
早上吃，因為煮一下就可以了，一般家里做早餐不會烹調很復雜的，吃個煮蛋補充蛋白質是快捷的做法了。雞蛋每天吃一個，多了膽固醇超標，換算成鴿子蛋的話兩到三個差不多了吧。
鴿子蛋的食用價值？
1、抗鴿子蛋病
鴿子蛋素有“動物之人參”的美稱，其中在鴿子蛋中含有多種-、---酸、高蛋白等營養物質，這些物質被人體攝取之后能有效的增體的，從而阻擋外界病菌侵襲人體的效果，有效防止---產生。另外吃鴿子蛋還可以有效增體的造血功能，對于一些術后---以及產婦來說都是---的恢復食療營養品。
另外吃鴿子蛋還可以有效增體的造血功能因此，要想-的抗病，在飲食中便可以適量多吃一點鴿子蛋，來幫助人們有效的---，以達到的作用。
2、滋補
從的理論出發，鴿子蛋味甘、性平，具有的滋肝養、益精氣的效果，對于因而導致的腰膝酸軟、心悸等均有的保健功效。
在鴿子蛋中含有大量的蛋白質、脂肪、糖分、磷脂、-等微量元素，這些物質都是人體生長所需的重要成分，并且很容易被人體-和吸收。
另外，鴿子蛋中所含的蛋白質、脂肪含量-，另外其中所含的核黃素含量是雞蛋的2倍之多，且所含的各類營養素都高于雞蛋，因此是一種-的養生滋補佳品。
3、調養氣血
鴿子蛋對于女性而言可謂是的養生滋補佳品，其中含有豐富的鐵元素、蛋白質、-，營養價值十分高，且其中的鐵元素被人體攝取之后能快速的被人體-和吸收，進而利于氣血的生成。
一到每年的配對期，信鴿就開始下蛋了，如何保護好鴿蛋也是很重要的，下面我們就來說說關于鴿蛋的事情
關于鴿蛋你知道這些東西嗎？
1.不要輕易的擦鴿子蛋，有的時候鴿子下蛋了，可能會沾到一些雜質，例如鴿子糞便，這時候千萬不要去擦拭，因為鴿子蛋表面有一層保護層，他可以保護里面的小鴿子不受外界戲群的侵擾，還有可以有效的---鴿蛋里面水分的蒸發
2.盡量不要用水去摸鴿子蛋，有的鴿子可能會有些脾氣，山東鴿子蛋，鴿子蛋上面會有味道，不是自己下的單，可能會不管孵蛋，更有甚者，可能會把鴿子蛋弄破，如果這個蛋很重要就得不償失了
3.什么樣的蛋好，好的鴿子蛋應該是形狀很橢圓，表面很光滑，透過燈光看里面很透徹
說到鴿子蛋，可能大家都吃得比較少，因為養鴿子的人畢竟少，但是鴿子蛋相比起我們常吃的雞蛋而言，營養可能要的豐富一點，鴿子蛋市場價格，鴿蛋含有大量蛋白質及少量脂肪、并含少量糖分，磷脂、鐵、鈣、-a、-b1、-d等營養成分，易于-吸收。鴿蛋乃孕婦、兒童、等人群的營養品，也是宴席上的一道菜。
今天小編準備給大家分享一道味道鮮美，營養豐富的鴿蛋春筍豬肝湯，喜歡喝湯的朋友們就趕緊-吧，喜歡美食的朋友們也別忘了給我點個關注，我每天都會更新分享不一樣的美食教程，相信總有一道會是你想學的菜肴噠。
在開始正式制作之前呢，我們首先需要準備以下食材：鴿子蛋4個，豬肝50克，春筍50克，蔥花適量，1茶匙，鴿子蛋市場價，生姜1塊，胡椒粉少許，生抽1湯匙，淀粉1湯匙
一步：先將鴿子蛋放到清水中煮熟，然后剝去外殼。接著將豬肝切成薄片，再放到清水中，洗去，然后撈出，加入姜絲，少許戶籍粉，少許，1湯匙淀粉，用手抓勻后，加入2湯匙食油，再次抓勻后腌制一會備用，后將春筍切成薄片備用。
第二步：起個砂鍋，加入適量的清水，將鴿子蛋，春筍，姜片放入鍋中，大火煮沸，煮沸后轉中火再煮10分鐘，10分鐘后放入豬肝，把豬肝煮熟后，加入1茶匙調味，后撒入蔥花即可。
這樣一道營養豐富，味道鮮美的鴿蛋春筍豬肝湯就制作完成了，非常的好喝，喜歡的朋友們就跟著做來試試看吧，-這味道不會讓你---的。
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