水果雙室真空油炸機的設備配置：
1、 水果雙室真空油炸機的組成系統：真空油炸雙室罐、油加熱系統、真空壓力系統、排氣系統、自動脫油脫水系統、控制系統。
1.真空壓力系統控制著由真空雙室罐中壓力指數，-不會出現壓力過大過小狀態，-了在油炸過程中罐中的壓力安全。
2.油加熱系統控制著真空雙室罐中的油溫達到一定溫度，使產品在合適的油溫中進行油炸作業，豆角真空油炸機多少錢，-產品的食用性跟食用安全。
3.排氣系統是在油炸過程---產生的水蒸氣等氣體及時收集排出，以免真空雙室罐內發生意外，-生產安全。
4).自動脫油脫水系統是將產品的中多余的油跟水及時排出，以降低油炸食品的含油率，-產品的美食性，-了產品的。
5.控制系統用于控制水果雙室真空油炸機的整體操作，各個單位系統之間的銜接，-水果雙室真空油炸機的持續運行。
南瓜脆片真空油炸機是一款真空油炸設備，即在短時間內便可以處理大量的蒸氣以及水份，同時很快的建立起符合南瓜脆皮生產的真空環境。
南瓜脆片真空油炸機脫油脫水系統采用了內離心脫油技術，南瓜脆皮經過油炸后，會在內部以及外部表面附著很多油，在真空條件下進行脫油處理，可以避免在產品從真空到常壓環境時，油被壓入食品膨化組織中，所以通過我們公司設備生產的南瓜脆片含油量22低。
可以根據客戶的需求來定制設備，滿足客戶需求，設備安裝自動控制裝置，可以設置油炸溫度、油炸時間、脫油時間等參數。
蘋果脆片是在真空狀態下，通過油炸的方 法，將蘋果內的水分蒸發掉，從而得到含水在5% 左右的制品。它不含色素，無防腐劑，富含纖維， 是純11天然的休閑食品。
—、原料清洗。用1%氫11氧11化鈉和0.1-0.2% 的洗滌劑混合液，40℃溫水浸泡10分鐘，然后撈 出水洗，充分洗去果實表面的洗滌劑。
二、切片。切除病蟲和腐爛部分，去花萼、果 柄，用切片機切片，厚5毫米左右，厚薄均勻一 致。
三、護色。稱取400g食11鹽，豆角真空油炸機生產廠家，40g檸檬酸，溶 于40kg11水中，注意棕檬酸和食11鹽的充分溶解，并 及時把切過的果片浸在護色液內。
四、殺青。殺青鍋內加入4-5倍果塊重的水， 沸騰后，豆角真空油炸機價格，將果片加入。時間2-6分鐘。
五、浸糖。配制60%糖度的糖漿，取20kg， 稀釋至糖度30%。把殺青過的果片浸入已制備好 的糖漿中。每浸過—次果片，糖漿的糖度都會降 低，需加入高倍的糖漿混勻，以-每一次浸果 片用的糖漿糖度均為30%。
六、真空油炸。將油放滿油，油溫升到 100℃，把裝果片已瀝過水的油炸筐放入油炸設 備內，關閉料門，啟動真空泵，冷卻水和加油裝 置，至真空，將油炸筐取出，繼續抽空2分鐘。關 閉閥門，停止真空泵，破真空，將油炸筐取出，放 人脫油機內。
七、脫油。啟動離心脫油機和真空泵，抽空 0.09兆帕，脫油3分鐘。裝袋。將蘋果脆片倒入操作臺上，及時 將粘連的片打開，井挑出未炸透和帶有斑點的果 片，果片晾至室溫后，山東豆角真空油炸機，稱量、裝袋，采用熱合機 11密封，裝箱即可。
登錄后臺
