1. 啤酒畢竟是酒，大量地喝進胃腸，吸收入血，也會有損健康，所以飲啤酒不宜過量。
2. 啤酒有一定的飲用方法，這樣不僅口感好，德國啤酒桶裝，還有利于營養的吸收；不要暴飲，一般每天多不超過2升；下午飲酒是適宜時間，酒溫一般5℃～10℃為宜，不宜與烈性酒同飲，避免酒精大量快速吸收。
3. 用啤酒代水燜燒牛肉，能使牛肉肉質鮮嫩，異香撲鼻。將魚洗凈，德國啤酒，放在啤酒中浸泡10分鐘，燉時再加入少量啤酒，可減少腥味。將雞放在20%的啤酒水溶液中浸泡20分鐘，然后依常法蒸或煮，雞肉鮮嫩可口，味道純正。
4. 服藥期間不要喝啤酒，用啤酒送藥更是不可取的，因為啤酒會影響的分解和吸收。
a啤酒因營養豐富，素有“液體面包”的雅稱。在1972年墨西哥召開的---第九次營養食品會議上，被為營養食品。
b啤酒除含有酒精和---外，還含有多種---酸，德國啤酒黑啤，---，瓶裝德國啤酒，糖類，無機鹽等成分。
c)1l原汁濃度為12bx°的啤酒，其熱量相當于770克牛奶或210克面包。人---需要2986千卡熱量，每升啤酒可產生788千卡熱量，相當于---每天需要熱量的1/4強，所以冬天飲用時可使身子暖和起來，---末梢血管的供血狀況，防止凍1瘡。
d啤酒中含有多種---和17種人體日常所需的---酸，可成為菜和水果的代用品。
e因人而宜，啤酒還具有一些醫1療作用，啤酒中含有酒花素，有強1心，鎮1靜等功效，還可以開胃-，促進---循環作用。
19世紀末﹐啤酒輸入中國。1900年---人在哈爾濱市首先建立了烏盧布列希夫斯基啤酒廠﹔1901年---人和德---聯合建立了哈蓋邁耶爾-柳切爾曼啤酒廠﹔1903年捷克人在哈爾濱建立了東巴伐利亞啤酒廠﹔1903年德---和英---合營在青島建立了英德啤酒公司(青島啤酒廠前身)﹔1905年德---在哈爾濱建立了梭忌怒啤酒廠。
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