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冷凍食品包裝要具有五個特性：
一是要有高阻隔性，阻止產品與氧的接觸和水分揮發。
二是耐沖擊性和抗穿刺能力。
三是耐低溫，包裝材料即使在-45℃低溫情況下不變形、不脆裂。
四是耐油性。
五是衛生性，防有毒、-遷移滲透到食品中。
冷凍食品領域使用的塑料柔軟包裝主要分為兩大類：
一類是復合包裝，其是用粘合劑將兩層塑料膜粘合在一起，而粘合劑多是含有酯、ben等類-，很容易滲透到食品中造成污染。
一類是多層共擠高阻隔包裝。它是采用-的包裝材料生產，有五層、七層、九層，它不使用粘合劑而是采用3臺以上的擠出機，將不同功能的樹脂原料如pa、pe、pp、pet、evoh等分別熔融擠出在一起，具有無污染、高阻隔、強度高、結構靈活等特點，它使食品包裝和包裝材料生產過程實現了無污染。如七層共擠高阻隔包裝由兩層以上尼龍組成，使包裝拉伸和撕裂強度大大提高，可耐-45℃低溫和120℃高溫，抽真空度可達100%，不易破損凍裂，耐高低溫、耐儲運、易保管，可以有效避免食品氧化變質和水分流失，抑制微生物繁殖，從而延長冷凍食品的保質期。
真空包裝技術起源于40年代，自50年代塑料薄膜成功地應用于商品包裝以來，真空包裝技術得到了迅速的發展。包裝水平在一定程度上反映了一個科學技術水平與富裕程度。我國的真空包裝技術的研究和應用尚屬起步階段。一、1962年，ordal提出不透氧膜能抑制病原微生物的生長，包裝鮮肉可以延長其貨架壽命。二、baltzer認為真空包裝的鮮肉較有氧包裝的鮮肉的貨架-的原因有：1在厭氧情況下微生物的總數目增加緩慢；2腐爛和粘液減少；3貯藏之后，真空包裝內微生物的數量比有氧包裝要少。這說明，不透氧膜真空包裝鮮肉，當其中的氧轉化為---之后，不透氧膜能阻隔外界的氧再進入包裝內，所以真空包裝能延長鮮肉的貨架壽命。三、1970年，pierson等提出真空包裝創造了一個對微生物的種類和水平進行選擇的“生態系統”.1974年的scopa公司應用mapmodifiedatmospherepackage,是一種先抽真空，再充入一定比例的混合氣體的包裝包裝肉制品。四、pesis等1986提出真空包裝是的維持柿果品質和硬度的保鮮方法。由此可見，貯藏保鮮技術的開發和普及日益被生產者、經營者和消費者所重視。真空包裝所需設備的另一部分就是包裝容器，包裝容器的種類較多，有塑料、塑料與紙、鋁箔等復合材料組成的復合物、玻璃瓶、金屬容器以及硬塑料等，對包裝容器的選用應根據真空包裝食品的性質來定，如罐裝食品則應用玻璃瓶或金屬罐，如藥材則用鋁箔或塑料等等。盡管真空包裝的容器材質種類較多，但常見的是塑料薄膜
茶葉包裝袋什么材料好
大家從市面上所常見的無非就是包裝盒或者包裝袋，那么茶葉包裝袋市面材料比較好呢？我們來簡單的介紹一下。 茶葉包裝袋比較常見的有塑料包裝，薄膜袋，紙袋包裝。 1.塑料包裝袋一般使用聚乙烯等塑料加工而成，但是因為密封性不好，因此經常作為茶葉包裝袋中的外袋使用。 2.薄膜袋包裝有氣密性好，不易破損，價格適宜，防潮性，防異味，保香性的優點，在包裝茶葉上應用的很廣泛。薄膜袋包裝很多采用鋁箔或者真空鍍鋁包裝來進行遮光包裝，這樣能夠達到-的效果。 3.紙袋包裝，是用薄濾紙作為材料的包裝袋，紙袋泡茶的優點是沖泡的時候快速，衛生，容易攜帶。大的優點就是泡茶的時候浸出率會-，茶葉的味道相應的也會體現出來。 以上就是茶葉包裝袋什么材料比較好，更多請關注利斌包裝。
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