高壓靜電場冷凍技術
運用靜電場穿透食品由中心點內外同時均勻冰凍，節能省時。
1.內外同時冰凍速度快
2.冰晶生成小排列整齊，食品組織不破壞
3.食品水份汁液不易流失，鮮度保持好
4.食品表面不結霜，不易干燥
5.抑制食品酸化、劣敗
高壓靜電場保鮮技術
絕大部份的場合，食材隨時間經過而劣化。如能抑制劣化的原因，鮮度即可長期保持。
靜電保鮮技術 具有抑制這四種原因的功能，發揮了歷來食品所想像不到的保鮮效果。大幅減少食材的耗損成本，提高食品處理的安全。
高壓靜電場解凍技術
高壓靜電場穿透冷凍食品，劇烈加速固體冰晶分子的運動，故在負溫下-1℃~-4℃，使冷凍食品快速內外均勻同時解凍，沒有血流出，表面與中心溫度相差ji小，品質保持，可切、可料理。高壓靜電場有效抑制-，防止微生物污染；微弱的負離子作用，抑制氧化，使肉保持較好的色澤，汁液流失少，食品品-。
靜電場，五指山靜電場豬肉排酸保鮮柜，穿透食物，使食物周圍的氧氣產生電離，由于電場帶負電，迫使食物周圍的氧離子遠離，剩下氮氣，覆蓋在食物周圍，可在低溫下-1℃~-4℃達到保鮮效果，并延長保鮮時間，實現無冰凍低溫保存；酸化還原電位的作用，抑制品質劣化與變色，加速排酸，提高保存時間。
解凍效果比較：
傳統解凍的肉品經過12個小時還沒有完全解凍，比靜電場解凍至少慢6個小時。
靜電場解凍的肉品，解凍后紋理清晰，靜電場豬肉排酸保鮮柜型號，-均勻，對食物組織被破壞的程度小；而傳統解凍的肉品經過解凍后紋理混亂，-不均勻，可見食物組織已經被破壞。
高壓靜電場解凍效果：
1.高壓靜電場穿透冷凍食品，靜電場豬肉排酸保鮮柜批發，直接---蛋白質等組織生成---酸、活潑酵素等促進排酸，增加食材口感與口味。
2.提高解凍品質，適用于后續加工處理切肉丁或攪碎肉。
3.高壓靜電場解凍后，血外流少、失水率低、可抑制-生長、促進排酸。
4.高壓靜電場解凍內外同時均勻進行解凍，表面與中心溫度溫差小且可減少冰晶生成。
5.經靜電場設備解凍處理的肉品，肉質血外流少、失水率低及生-少。符合后續加工作業要求，提高食品加工作業品質。
同樣的高壓靜電場也可應用在促進植物的生長，例如高壓靜電場可提高atp之含量，可使種子萌發過程中atp含量增加，來調節種子的-速率。高壓靜電場可用于植物的種子殺菌，靜電場豬肉排酸保鮮柜多少錢，提高種子的出苗率和存活率，減少植物在生長期間的病害。高壓靜電場處理種子，可腐蝕種子外殼，促進種子的萌發，又有營養作用。高壓靜電場可促進植物呼吸作用，靜電場對于呼吸強度的影響，直接影響到生物體內有機物質的分解，進而會影響到植物的生長，對葉子做處理也能有一定的功效。在靜電場的作用之下，光合作用速率會比呼吸作用增加的幅度。主要原因是在于，高壓靜電場能提高葉綠素的含量。并使葉片在靜電場下累積的養分增多，增加了葉片的厚度、單位面積等，進而增加了光合作用的速率。
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