涼皮介紹涼皮是我國北方黃河中游一帶發明的一種民間風味小吃，涼拌、熱炒均可。無需用水浸泡，出機即可食用。由于其直接用面水制作，出機即為熟品，比手工面皮筋道、透亮。1斤面粉可做2斤涼皮，加上-的湯汁勾兌，全自動多功能涼皮機，香料配制---，使這種膾炙人口的風味升華為中華名小吃。新型涼皮機是目前市場上出現的比較緊俏的產品。我們都知道，涼皮是比較大眾化的食物，尤其是在炎熱的夏季，吃上一碗涼皮，多功能全自動涼皮機，不僅會解決自己肌餓的問題，關鍵是涼皮吃在嘴里比較爽口，能夠在炎熱的夏季里提高人們的食欲。如果經營涼皮的小商小販們擁有一臺新型涼皮機，就會在豐富涼皮口味的基礎上，會贏得更多的食客。
涼皮機，是一種做涼皮的食品加工機械，涼皮機采用不銹鋼，該機器結構緊湊、節約能源、方便衛生、產品厚薄均勻、筋道爽口。
涼皮是我國北方人的主要食品，用面粉為原料加工出來的涼皮，因其有爽滑韌等優點，全自動圓形涼皮機批發，且其吃法、味料也可多元化，口味也就風格各異，而-廣大北方人的喜愛。但很多地方的涼皮還是靠人工生產，即費勞動力，又不節能，生產出來的涼皮也沒涼皮機生產出來的-。
以大型圓形涼皮機為例子來說吧：
現在已經很少用手工生產涼皮，即費勞動力，又不節能，生產出來的涼皮也沒涼皮機生產出來的-，薄厚不一致，而且也不太美觀。所以現在大部分都是選擇用涼皮機來生產涼皮。
1. 原料：是以小麥淀粉為原料，或者是以水洗完面筋的水面。
2. 效益分析：1斤面粉洗出3兩面筋后，可以出2斤左右的涼皮，可分裝3-4碗，每碗成本0.5元，一碗涼皮低可賣1.5元，如果---賣出200碗涼皮，青海全自動涼皮機，可獲利150-200元，亦可以加工涼皮搞批發，該機可代替5-6人以上的工作量。不但可以節省人工，而且機械所做的涼皮比手工的還有筋道、滑爽，因此說，用機械做涼皮要比手工省力、省工、省時，大-低勞動強度，并可隨時現做現賣，方便快捷、干凈衛生，讓人吃得放心。
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