原產亞i熱帶，要求較高的溫度，年平均氣溫12℃以上即能正常生長，但在蘇北地區枇杷樹基地進行栽培馴化過的枇杷樹年平均氣溫在-10~30℃，無特殊嚴寒天氣的地區都可以種植。
枇杷花期在秋末冬初，冬春低溫將影響其開花結果。氣溫-6℃時對開花、-3℃時對幼果即產生凍害;10℃以上花粉開始發芽，20℃左右花粉萌發合適。但氣溫或地溫達30℃以上時，枝葉和根生長滯緩而---，果實在采摘前7~15天遇上35℃的高溫，很容易產生日灼傷害，枇杷樹價格，甚至失去食用價值。枇杷對土壤要求不嚴，適應性較廣，西山枇杷樹，一般土壤均能生長結果，但以含砂或石礫較多疏松土壤生長較好。
枇杷與大多數果樹不同，在秋天或初冬開花，果子在春天至初夏成熟，比其他水果都早，因此被稱為果木中獨備四時之氣者。
在山東、北京、天津、河北等多數北方地區，冬季會出現嚴寒的天氣，并不宜種植枇杷樹，除非在蘇北地區的鹽城大豐、宿遷沭陽枇杷基地已經馴化過的枇杷樹。經過蘇北低溫的過度，移栽到北方，有---的耐寒性，成活率較高，基本沒有死苗現象。
枇杷樹的夏剪方法：
枇杷的夏剪，可以根據不同植株、不同的樹冠形狀，采取不同的修剪方法：
一、對于生長旺盛開花較多的枇杷樹，對已經采過果的結果枝應去弱留壯；對少數使樹冠過于郁蔽的小枝組應進行回縮短截，并剪除病蟲枝和枯枝，以增加樹冠通透性。
二、對于生長健壯但開花較少的枇杷樹，則可以刪去部分衰弱枝，并選取少數密生枝組進行回縮短截，使樹冠外部增加通透性，枇杷樹苗木，內部增加綠葉層。
三、對于生長衰弱但開花較多的枇杷樹，應把已采果的結果枝剪除；經春季回縮短截后萌發的新梢應留強去弱，使每個基枝上能保留1～2個新梢。
四、對于生長衰弱且開花較少的枇杷樹，則可將衰弱枝組回縮短截；經春季回縮短截后萌發的新梢應去弱留強，使樹冠換上健壯枝梢。五是對無花或基本無花的植株，出售枇杷樹，則應在春季進行更新修剪，而不宜夏剪。
種植要求
挖穴和施基肥：穴的大小視土質結構情況而定，一般要求長、寬80厘米、深60厘米。每穴填入雜草或稻草10-15公斤，石灰0.5-0.75公斤，鈣鎂磷肥1.0-1.5公斤，復合肥1公斤，腐熟糞肥20-30公斤，按下粗上精的原則，每層肥應撒上石灰粉，再覆土，并與肥料盡量拌勻。i好將表土堆成高出地面30厘米的土堆。
栽植規格：株距3.0-3.5米，行距3.5-4.0米，畝種植約50-60株。
栽培季節：根苗不帶營養袋以春季枇杷萌芽前栽植為宜，由于枇i杷葉片大，水分蒸發也大，種植時應將葉片剪掉一半或三分之二，以減少水分蒸發，提高成活率。枇杷種植一定要淺種，種植后要立即淋透定根水，并用雜草覆蓋樹盤。袋苗帶營養土育的苗i好在清明前種植，冬季溫暖的地區也可秋植9-10月份。
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