咸蛋黃豆腐
食療功效：此菜式含蛋白質、---b1、---b2、---e、---及鈣、鐵、鎂、卵磷脂、亞麻酸、亞油酸等，有養氣和中，生津滋潤，清除熱毒、促進智力發展的功效。適宜幼兒食用，能促進幼兒健康地成長。
食譜原料：豆腐250克、咸鴨蛋2個、蔥1根，鹽適量、亞麻籽油15毫升
制作方法：豆腐切丁，咸蛋黃碾成泥，蔥切碎；在沸水鍋中放入鹽、豆腐，煮約一分鐘；撈出瀝干水分后裝盤；鍋中放油燒至溫熱，改小火下蛋黃泥不斷翻炒；蛋黃炒成泡沫狀時放適量鹽鏟勻后，鏟起蛋黃澆到豆腐上；撒上蔥碎，淋上亞麻籽油后即可上桌。
如何----制造高保鮮亞麻籽油？
亞麻籽通常種植在北緯40度左右的沒有灌溉設施的荒地、旱地上，年畝產亞麻籽約50公斤，產量較低。有幸的是北緯40度左右的土地資源豐富，因此，每年全球亞麻籽產量較大，亞麻籽油的作用，采用國際化供應資源，亞麻籽油的功效，就可以-制造亞麻籽油。
亞麻籽油的生產不同于普通食用油，需要保護亞麻酸的活性，防止氧化，因此，必須采用專門的阻止氧氣作用---技術，才能----制造。
---規定的亞麻籽油檢測指標很多，為---大批量生產的亞麻籽油合格，必須采用一些列的品控技術，才能----制造。
如果要生產高保鮮亞麻籽油，作為消費者喜愛的烹飪油，例如：冒煙點達到攝氏210度、口感好、能夠---表現菜肴的味道，必須采取---的生產技術，才能----制造。
----制造高保鮮亞麻籽油通常要經過長時間的摸索，從小規模到中規模，不斷研發工藝技術，逐步過渡到-生產階段。
廣西巴馬是---認定的---大長壽之鄉。當地人口僅為 2３萬人，有百歲以上老人7４位，９０歲以上的老人有２９３人，巴馬長壽人口比例遠高于其他地區，是“長壽之鄉·---瑞---”。
國際自然醫學會會長、日本長壽---森下敬一博士調查了解到，巴馬的食物、陽光、水源、地磁場和空氣，也都與巴馬人的長壽息息相關，但在距離巴馬不遠的其他地方，盡管當地居民享有同樣的自然生存條件，但由于他們不常食用火麻油，長壽狀況就比巴馬人遠遠不及。
之后他發現，巴馬的火麻籽中含有25%的亞麻酸，森下敬一確定：巴馬人常食用含有亞麻酸的火麻油是長壽的---原因。
高保鮮亞麻籽油也是通過-檢測機構，采用gb8235標準檢測。
高保鮮亞麻籽油必須滿足如下理化指標：
---化值小于2；---并吡為未檢出；酸價低于1.5；反式脂肪酸小于0.5%；亞麻酸含量大于55%；溶劑殘留為未檢出。
簡言之，通過檢測指標可以看出：高保鮮亞麻籽油是采用新鮮度高的亞麻籽---化值小于2，并且是等級較高的黃金亞麻籽亞麻酸含量大于55%，通過冷榨初榨工藝反式脂肪酸小于0.5%，不采用浸出工藝溶劑殘留為未檢出，采用冷精煉的全程低溫技術反式脂肪酸小于0.5%等---的---生物技術生產的亞麻籽油。
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