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胭脂紅是一種紅色至深紅---末或者顆粒,無臭。易溶于水呈紅色的溶液。能溶于甘油,微溶于---。但不溶于油脂。
胭脂紅色素耐光、耐鹽也耐高溫105℃,耐酸性也很強,對檸檬酸穩定。耐還原性差,遇到堿會變為褐色。胭脂紅是目前我國使用廣泛、用量較大的一種單---類人工合成色素。
湖北泛亞生物科技有限公司成立于2003年,草莓罐頭色素,總部設于武漢,創始之初便與iff國際香料(中國)有限公司建立戰略合作伙伴關系,承擔iff國際香料中國有限公司在大中華區---、香港、臺灣的香精香料銷售總代理以及售前和售后技術服務。經過前期的歷練,公司在業界獲得了一致認同和------,并先后在廣州、河南等地設立為分支機構,更方便的為客戶提供產品和服務。
亮藍色素介紹
亮藍色素,又名食用藍色1號,屬水溶性非---類著色劑。分子式c37h34n2na2o9s3,相對分子792.84。 可在食品、---、化妝品等行業中作著色劑用。食品行業中適用于糕點、糖果、飲料等的著色。亮藍色素在ph5-8穩定,在ph1的時候酸穩定性差,亮藍的色度極強,通常都是與其他食用色素配合使用,在食品中的使用量一般在0.0005%-0.01%分數。可用于飲料、糖果、加工堅果、熟制豆類、罐頭、糕點上彩裝等。用量為25毫克/千克。
使用建議 根據gb 2760-2011 《食品安全--- 食品添加劑使用標準》規定:用于果味型飲料液、固體、果汁型飲料、汽水、配制酒、糖果、糕點上彩裝、紅綠絲、罐頭、濃縮果汁、青梅、對蝦片,胭脂紅用于草莓罐頭色素,使用量為0.025g/kg;用于冰淇淋,使用量為0.021999g/kg。紅綠絲中的使用量可加倍,果味粉著色劑按稀釋倍數的50%加入。 fao/who 2001規定,青豆罐頭、冷飲,使用量為0.1g/kg;蘋果調味醬、豌豆罐頭、果醬和果凍,使用量為0. 2g/kg;酸黃瓜,使用量為0.3g/kg。 本品因色度極強,故用量低,且通常與其他著色劑并用。
檸檬黃又稱酒石黃、酸性淡黃、肼黃。是水溶性合成色素。呈鮮艷的嫩黃色,是單色品種。多用于食品、飲料、---、化妝品、飼料、玩具、食品包裝材料等的著色,也用于羊毛、蠶絲的染色及制造色淀。
檸檬黃作為一種合成色素,可用于---的著色劑,出口歐盟草莓罐頭色素,因為它安全度比較高,基本---,不在體內貯積,絕大部分以原形排出體外,少量可經代謝,其代謝產物對人---性作用。因此它屬于比較安全的合成色素,草莓罐頭色素10克,可以用在絕大多數的地方。糧農組織fao和衛生組織who早在1994年就給了它一個很寬容的每日答應攝用量。若按標準使用檸檬黃,則進入人體的量距每日應該攝用量相差很多。因此,檸檬黃被廣泛地用于食品---的著色當中。
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