工業鹽主要用于制堿、制皂業和生產、、還廣泛應用于冶金、制革、制藥工業和農牧漁業等。此外，在食品、飼料、皮革、陶瓷、玻璃、肥皂、染料、油脂、礦冶、等工業部門以及水處理，制冰冷藏、公路除雪等方面，工業鹽都有廣泛的用途。
工業鹽的主要成分是納，亞有毒，但化學性質比較穩定，工業鹽是廣泛用于食品加工業中的發色劑和防腐劑。可以用來增色、調味、殺菌。
化學工業中大量使用原鹽和加工鹽為原料，工業鹽用于防腐，生產如、漂、和純堿等化工產品，是利用鹽中主要成分氯元素和鈉元素。食用的“鹽”和工業上使用的“鹽”，都是一樣的化學成分，只是用途不同。工業鹽人們不能直接食用，工業鹽用于化學基本工業原料，但可以用于工業方面的非食用鹽，統稱為工業鹽。
在工業生產上的主要用途很廣，是化學工業的基本原料之一，稱之為化學工業。基本化學工業重要產品中的---、、碳---銨、氯銨、氡氣等主要是用工業用鹽為原料生產制造的。有機化學化學工業生產制造中務必許多氧化鈉。此外，還用于肥皂生產制造、陶器、夾絲玻璃生產制造、日化用品、石油勘探、勘探切削油、完井液、化工企業脫干液、建筑行業早強劑、生產涂料的凝固劑、橡膠材料生產制造制造行業天然乳膠床墊凝固劑、造紙業添加劑及廢棄紙型張脫墨、化學工業的無機物化工企業原料及---根離子環氧樹脂吸收劑，褐藻酸鈉的凝固劑、防止小麥、iphone、白菜等腐爛及食品防腐劑、制取及其他鈉化合物、不銹鋼板材熱處理化學物質等。在廢水處理、道路掃雪、制冷冷藏等方面，鹽也是有廣泛的主要用途。
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