冷庫保溫材料的選擇
冷庫保溫材料的選用必須因地制宜，既要有-的隔熱性能，又要經(jīng)濟(jì)實(shí)用�，F(xiàn)代冷庫的結(jié)構(gòu)正向裝配式冷庫發(fā)展，制成包括防潮層和隔熱層的冷庫構(gòu)件，做到現(xiàn)場組裝，其優(yōu)點(diǎn)是施工方便、快速，且可移動(dòng)，蘭山冷庫設(shè)計(jì)，但造價(jià)比較高。
冷庫冷卻系統(tǒng)的選擇
冷庫冷卻系統(tǒng)的選擇主要是冷庫壓縮機(jī)與蒸發(fā)器的選用。一般情況下，小型冷庫選用全封閉壓縮機(jī)為主。中型冷庫一般選用半封閉壓縮機(jī)為主;大型冷庫選用半封閉壓縮機(jī)，但冷庫設(shè)計(jì)圖冷庫安裝及管理比較煩瑣。
1.庫房材料：聚氨酯冷庫板、冷庫門、庫房安裝輔料等；
2.制冷機(jī)組：各品牌壓縮機(jī)組、冷風(fēng)機(jī)、膨脹閥、制冷閥件、制冷劑等；
3.管路系統(tǒng)：制冷銅管、管道保溫。機(jī)組支架等；
4.電氣系統(tǒng)：電線電纜、微電腦溫控、庫內(nèi)照明、排水電熱絲等；
5.材料運(yùn)輸、安裝調(diào)試、稅金費(fèi)用等；
要滿足儲(chǔ)藏和出貨對(duì)溫度不同要求的各種產(chǎn)品，冷庫建造的大小要根據(jù)常年要貯藏產(chǎn)品的峰值來設(shè)計(jì)。這個(gè)容量是根據(jù)貯藏產(chǎn)品在冷庫內(nèi)堆放所必需占據(jù)的體積，加上行間過道，堆與墻壁、-之間的空間以及包裝這間的空隙等計(jì)算出來。 冷庫建造確定容量以后，
再確定冷庫的長度與高度。一般冷庫建造安裝時(shí)還要考慮-的附屬設(shè)施，如工作間、包裝整理間、工具庫和裝卸臺(tái)等，這樣冷庫才能得到-。
為了-的保障生產(chǎn)生活供應(yīng)，肉類加工廠冷庫設(shè)計(jì)，越來越多的企業(yè)選擇自建冷庫，儲(chǔ)冰冷庫設(shè)計(jì)，酒店冷庫就是其中之一，冷庫擔(dān)負(fù)著易腐食品的冷凍加工和儲(chǔ)藏任務(wù)，是酒店食品冷藏加工企業(yè)的主要組成部分，起著促進(jìn)農(nóng)副漁業(yè)生產(chǎn)、調(diào)劑市場季節(jié)供求、配合完成出口任務(wù)的作用。但是由于冷庫結(jié)構(gòu)比較復(fù)雜，技術(shù)性性比較強(qiáng)，冷庫的使用、維修、管理等各個(gè)方面必須要嚴(yán)格按照科學(xué)辦事，認(rèn)真執(zhí)行頒布的有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和法規(guī)，做到安全、衛(wèi)生、低消耗。冷庫管理人員需要保障冷庫的正常使用和日常維護(hù)檢修工作，水果冷庫設(shè)計(jì)方案，切實(shí)做好正確科學(xué)使用，科學(xué)管理冷庫，另外，要積極進(jìn)行員工上崗操作培訓(xùn)，掌握冷庫運(yùn)行過程中的主要流程，能對(duì)一般的故障進(jìn)行判斷和認(rèn)知，消除冷庫---，做好冷庫衛(wèi)生管理工作等等。
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