影響無公害鵝生產的環(huán)境因素如下:
一、影響無公害鵝生產的環(huán)境因素
凡是與鵝生活、生產密切相關的因素，都會對鵝無公害生產產生影響。這些因素主要包括水質、土壤、空氣、溫濕度、飼料的種類 和等外部環(huán)境因素。
(一水量水質充足的飲水是肉鵝健康和生產性能的重要保障。 水質不佳或水體受到污染，易導致鵝抵抗力下降，導致各種---， 并通過食物鏈影響人體健康。因此，為---無公害肉鵝生產對水的需 求，---水質符合一定的標準，水源的水質不經處理就能符合飲 用水標準為理想，沒有達到規(guī)定的標準，經過凈化消毒達到《家禽 飲用水水質標準》后才能使用。同時，要求水源便于防護，孵化鵝苗，取用方便 等。
(二土壤鵝場的土壤情況對生產有很大的影響�？紤]到透 氣性強、毛細管作用弱、吸濕性和導熱性小、抗壓性強等特點，鵝場 以選擇在壤土或沙壤土地區(qū)較為理想。但是，在一定地區(qū)內，由于客 觀條件的---，選擇理想的土壤是不容易的。這就需要在鵝舍的設計、 施工、使用和其他日常管理上，設法彌補當?shù)赝寥赖娜毕荨?/p>
(三無公害肉鵝生產的空氣要求無公害肉鵝生產場和鵝舍內由于受到肉鵝呼吸氣體和排泄物等有機物分解的影響，其有害氣 體數(shù)量增大，成分復雜，表現(xiàn)為氨和含量增大，---和糞臭素的含童也增加。如果對鵝舍空氣污染問題認識不足，疏于 環(huán)境管理，這些有害氣體可達危險濃度，引起鵝群的慢性或--- 。無公害肉鵝生產場空氣環(huán)境應符合要求。
鵝的生長發(fā)育一般來說分三個階段。自出殼至20日齡時的體重是初生體重的10倍，但適應環(huán)境變化的能力和抗病力較差。這段時間主要是加強飼養(yǎng)管理，提高成活率，提高雛鵝品質。
20-40日齡稱中雛，也有的稱童鵝或青年鵝。雖然體重較大，但胸肌不厚，屠宰率低，可食部分少。40-60日齡稱成鵝，人們通過飼養(yǎng)手段，---其身體發(fā)育，促進體內大量蓄積脂肪，以增加體重。此時，鵝膘肥肉嫩，味道鮮美，屠宰率高，可食部分比重大，70日齡以后，鵝就開始次小換羽，膘度大減，體重降低，屠宰率也較低。
淘汰群體
進入休產期，應首先對種鵝群進行分類，確定出淘汰群體。年老的個體、換羽早的個體、有傷殘的個體、體型過小的個體，以及沒有很大利用價值的個體，鵝苗孵化，都歸于淘汰群體。將淘汰群體單獨組群，鵝苗孵化基地，停止放牧，圈舍飼養(yǎng)，加大精料喂量，經3周~5周的催肥，鵝翼下脂肪增厚，用手輕壓感到---結實且有彈性，即可上市出售。
暫留群體
未開產的母鵝、恥骨間隙在3指以下的母鵝、不強的公鵝、多余的公鵝、按照計劃不需保留的種鵝，都歸于暫留群體。對暫留群體，可在活拔羽絨后育肥出售。
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