電加熱烘干房主要以電加熱為主要加熱源，可以分為兩種，一種是單純以電加熱絲加熱，一種是空氣能熱泵烘干。
電加熱烘干房采用房式結構，大蒜烘干房安裝，空氣能熱泵烘干機是用電來烘干帶動壓縮機工作，再將熱量輸送烘房內完成物料的烘干，此種加熱方式類似于我們家用空調的原理，在烘干過程中，同樣吸收空氣中的熱量，大蒜烘干房自動控溫，烘干過程對廢熱進行多次回收利用，達到節能省電的目的，進一步降低烘干成本。整套設備由熱泵主機、熱循環系統和排濕系統以及溫度控制系統組成，浙江大蒜烘干房，
電加熱絲烘干機單純用電的一種烘干設備，較常用于中小型各種物料烘干，一方面是用電來帶動熱循環系統、烘干系統、排濕系統等進行正常運轉，另一方是是用電加熱電---管或電熱絲，產生熱量輸入到烘干房里進行高溫烘干處理。
用烘干機的耗電情況可以分為兩大部分：烘干機運轉耗電和熱源烘干耗電。
烘干機運轉耗電是指在烘干過程中，烘干設備運轉的電量消耗，比如風機、排濕系統、控制系統等機器正常運轉所需要的電力支持。這一部分的電量消耗是恒定不變的，不管是使用什么樣的熱源方式，這一部分的電量消耗也是不會發生任何改變的。
熱源烘干耗電是指熱量支持的這部分電量消耗，有些是使用電來直接作為熱源，還有使用其他的媒介作為熱源，不過還是可以通過轉換，都統一折算成烘干成本，來進行對比和參考。
烘干房能同時烘兩種不同物料嗎？
烘干房烘干物料品種類型很多，藥材類、農副產品類、食品類、肉制品等，有客戶咨詢烘干房能否同時烘干兩種物料，河南輝宏機械烘干房對于不同的物料，如果兩種物料的外形物料形態、硬度、水分、體積大小以及需干燥程度類似或相同，可以放在一起烘干，一般多為烘干不同種類肉制品。
但一般情況下，我們是不建議放在一起烘干的，不同的物料種類，烘干的時間及濕度、溫度是不相同的。物料烘干---好，針對不同的物料要及時調整烘干溫度、濕度、烘干時間以及選擇不同熱源。
如烘干房烘干辣椒，全自動大蒜烘干房，烘干不能過急、升溫過快，45～55℃是辣椒烘干的溫度區限。在烘干辣椒時，我們通常先將含水量降到50％，可選用45～50℃的慢溫進行烘干，之后切換至50～55℃進行較快升溫烘干。而海產品烘干，都是采用低溫冷風干燥，一般在5度~45度，前期溫度低，后期溫度高。而一般的藥材烘干以不超過80℃為宜。含芳香揮發性充分的藥材以不超過50℃為宜。
因此，不同的物料烘干建議不同時烘干，但不同物料的烘干，可以選擇不同批次烘干。
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