杏仁片的作用1、鎮(zhèn)咳、平喘作用。苦杏仁中含有苦杏仁苷，苦杏仁苷在體內(nèi)能被腸道微生物酶或苦杏仁本身所含的苦杏仁酶水解，產(chǎn)生微量的與，對(duì)呼吸有抑制作用，達(dá)到鎮(zhèn)咳、平喘作用。2、對(duì)---系統(tǒng)的作用。杏仁味苦下氣，且富含脂肪油。脂肪油能提高腸內(nèi)容物對(duì)黏膜的潤(rùn)滑作用，故杏仁有潤(rùn)腸之功能。3、 、鎮(zhèn)痛作用。苦杏仁苷分解產(chǎn)生的靜縮合酶作用生成。具有鎮(zhèn)痛作用，因此國(guó)內(nèi)有人用苦杏仁晚期可解除的痛苦。4、美容作用。苦杏仁中所含的脂肪油可使皮膚角質(zhì)層軟化，大杏仁片廠家，護(hù)膚，有保護(hù)神經(jīng)末梢血管和組織的作用，并可抑殺---。此外，被酶水解所生成的hcn能夠抑制體內(nèi)的活性酪氨酸酶，杏仁片，消除色素沉著、、黑斑等，從而達(dá)到美容的效果。
盡管美國(guó)大杏仁優(yōu)點(diǎn)如此---，但在中國(guó)市場(chǎng)一直難以占據(jù)堅(jiān)果類產(chǎn)品消費(fèi)的主要位置，我們通過問卷調(diào)查和查找文獻(xiàn)、報(bào)告的方式，分析其中可能的原因：
1、價(jià)格昂貴，無(wú)法將其作為日常消費(fèi)品。
2、大包裝不易于開包后存放。
3、堅(jiān)果較干，杏仁脆片，多食會(huì)造成上火內(nèi)燥等。
休閑食品作為典型的快速消費(fèi)品，購(gòu)買的隨機(jī)性非常強(qiáng)。而消費(fèi)者在初次購(gòu)買的過程中會(huì)更傾向于產(chǎn)品新穎的包裝、豐富的營(yíng)養(yǎng)；并且在-中我們發(fā)現(xiàn)，新品牌的口感如果好，消費(fèi)者會(huì)馬上記住，繼而產(chǎn)生重復(fù)購(gòu)買。
烤的時(shí)間和杏仁的大小，烤箱各類都有關(guān)系，下面是具體方法：
1、黃油提前軟化；大杏仁去掉外層硬殼，取杏仁果；在烤盤上墊一張錫紙，把杏仁平攤在錫紙上。
2、烤箱預(yù)熱至180度，把杏仁放到烤箱里烤8分鐘。
3、烤杏仁的時(shí)間，把軟化黃油切成小丁備用。
4、8分鐘后，把杏仁從烤箱中取出，薄杏仁片，加入黃油，趁熱拌勻，使每一個(gè)杏仁都涂上一層黃油。
5、再把食用鹽均勻的撒到涂了一層黃油的杏仁上，再送入烤箱烤5分鐘。
6、烤制過程中可再次取出翻動(dòng)杏仁，使每一顆杏仁都均勻入味；取出晾涼后即可食用，用密封罐子保存可長(zhǎng)達(dá)一周左右。
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