榆耳出耳期間發生哪些病害，如何---
榆耳出耳期間一般發生綠霉病、軟腐病、枯萎病和根腐病，具體發病特征和---方法如下：
1枯萎病：是一種生理病害，食用菌菌種購買，其發病原因主要是由于培養料過分干燥，噴水不及時，空氣相對濕度過低或干熱風直接吹向子實體，食用菌菌種培養，造成生理缺水所引起。發病后，原基或耳片停止生長，逐漸萎縮變干而枯死。---方法：，配料時培養料含水量要適宜，出耳階段應及時調整菇房空氣相對濕度，低于85％時要及時噴水；栽培室通風換氣要緩慢進行，防止空氣流速過大或干熱風直吹菌袋，出耳期要防止陽光直射菇床；第二，當發病---出現之初，食用菌，應及時補足水分，其---可隨之消失。為防止因子實體生活能力下降而導致并發發生，可結合噴水噴施1次0.1％；
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榆耳的生長周期
1菌絲扭結期：培養基表面的菌絲變濃、加厚，繼而出現菌絲扭結成為白色菌絲團；
2原基形成期：白色菌絲團組織化，出現淺黃褐色的、形狀不規則的凸狀突起，即子實體原基。此時，子實體原基上常伴有黃褐色水珠出現。菌絲團出現到原基形成一般經歷2~4天；
3原基膨大期：原基形成后，不斷膨大并連結成片，表現凹凸不平，呈腦狀，并非很快進入分化期。原基膨大期一般需經歷3~12天；
4耳片分化伸展期：當原基充分膨大后，可以從任何一個部位分化出片狀耳片并不斷伸展。當耳片生長到直徑7~15厘米時，邊緣卷曲變薄，即不再伸展。耳片伸展期一般經歷7~15天；
5成熟期：耳片邊緣卷曲時，標志子實體完全成熟，并開始釋放孢子。
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