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廚房設備煙罩的改革，由于科學技術水平的日新月異，傳統(tǒng)的廚房設備和如今的廚房設備已經(jīng)不能同日而語，設備的外觀、功能、效益上都有了---的提高。300人用餐左右學校廚房---的煙罩，傳統(tǒng)的煙罩只能將廚房內(nèi)的油煙排到室外，噪音---，而排到室外的油煙---污染了環(huán)境。而如今的煙罩不僅能完成將油煙從室內(nèi)清除，還能將其凈化，---減少了周圍環(huán)境的污染。
一：主循環(huán)：1、連好外接水源，插上電源，按正確的使用方法加入化油劑，水箱全自動滿水。2、打開控制系統(tǒng)電源開關，水泵開始工作。3、水泵抽吸水箱中的水及化油劑經(jīng)止回閥進入運罩，循環(huán)開始。4、從運罩回來的水進入水箱，部分水連煙油經(jīng)溢流管排出，學校廚房怎么設計比較好，其余經(jīng)主過濾網(wǎng)重新被水泵吸入。1
二：循環(huán)換水：水循環(huán)系統(tǒng)的水循環(huán)設定為每50分鐘為一個循環(huán)，一個循環(huán)結束時，加清水的電磁閥會自動打開，給系統(tǒng)補充清水，補充時間設定為2分鐘，原有污水會經(jīng)溢流管排出水系統(tǒng)外，之后開始添加化油劑。
三：添加化油劑：加化油劑按時間設定，化油劑的給定時間為每一個大循環(huán)的開始，即剛加過清水。當化油劑用完時，控制面板亮燈指示，蜂鳴器響。
四：超溫保護：當系統(tǒng)循環(huán)水溫過高時，系統(tǒng)自動斷電。同時控制面板亮燈指示系統(tǒng)超溫。
五：壓力調(diào)整：1、當系統(tǒng)壓力過高時，可用閘閥1調(diào)整回流量，平衡系統(tǒng)壓力。2、當系統(tǒng)工作壓力不足時，可用閘閥2調(diào)整外接水源的進入量，補充系統(tǒng)水流量的不足。1
六：缺水保護：當水箱水位低于設定的水位時，缺水感應探頭會感應到系統(tǒng)缺水發(fā)出報警聲。
七：欠壓保護：當外接水源低于特定值時，欠壓感應器會感應到，自動關閉系統(tǒng)循環(huán)。
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1000-2000人的學校飯?zhí)脧N房需要哪些設備？
1、打荷區(qū)常用設備
雙層工作臺：工作臺放置食品、餐具等物品的主要設備
凈菜架：放置洗干凈的菜的架子
2、蔬菜加工區(qū)常用設備
四層層架：美觀輕便，容易清潔，可根據(jù)需求定制不同規(guī)格。因用途不同可分為條式和板式兩種樣式。
單大星盆臺：清洗蔬菜和餐具用
四門雪柜：保鮮、冷藏、冷凍均可
3、魚肉加工區(qū)常用設備
四層層架：放東西用的，層數(shù)多可以多放置一些
三星盆臺：產(chǎn)品結構簡單，使用方便，水槽四周及底部呈圓弧型，---學校，易清洗
單星盆臺：清洗用
雙層工作斬臺：可定做不同的尺寸
四門雪柜：保鮮、冷藏、冷凍均可
4、面點區(qū)常用設備
木質(zhì)案板臺：做面食用的
糖粉車：裝一些麥芽糖之類的糖類
壓面機：用于壓面
和面機：打粉和面
三層烤箱：對食物的蒸烤
5、洗消區(qū)常用設備
單大星盆臺：既可清洗瓜果蔬菜，又可清洗各類餐具。
紅外線推車式消毒柜：對餐具的殺毒消毒
風柜：主要有消防排煙和通風換氣的兩用功能
抽風管：排風用
油煙凈化器：油霧、、氣味
以上是廣州天圣商用廚房工程網(wǎng)小編，給你介紹的學校食堂所需設備有哪些的具體介紹，希望能解決您的問題，如果您現(xiàn)在正好有一個學校食堂廚房工程要做，那你就馬上拿起電話咨詢廣州天圣工程---吧！-廚房設備公司和設計公司為您解決學校廚房工程/改造工程所有問題，是不是---了呢！---就行動吧！
3000人-食堂廚房要注意哪些原則？
學校食堂廚房里面的灶具不同于一般家庭使用的煤氣灶，它是用不銹鋼和節(jié)能爐頭以及其它配件制作而成的大型灶具設備；電磁灶防水、防漏電、有防干燒保護；不論是煤 氣灶還是電磁灶火力調(diào)節(jié)都隨心所欲，堅固---，易于清潔，適合于人數(shù)較多的場所使用。常見的設備有：雙頭雙尾爐，大鍋爐、煲仔爐、煮面爐、蒸柜，炒爐等。
安全原則：
食堂廚房設備種類很多，一些燃氣設備，機電設備，設計要注意安全。如機電設備和燃氣設備不能距離較近，避免發(fā)生危險。排煙罩的面積一定要大于燃氣設備的面 積20%以上，防止火星飛到裝修頂棚上，發(fā)生火災。
協(xié)調(diào)性原則：
此原則是---廚師們在做菜的時候使用工具得心應手，節(jié)約工作時間。比如各種調(diào)理設備，像菜架、工作臺等配套設備，學校廚房工程公司比較---，一定要位置適當，符合一般人的習慣。
衛(wèi)生原則：
這一原則是---酒店廚房干凈衛(wèi)生。也就是廚房內(nèi)的各個設備必須易于清理垃圾，學校廚房怎么設計比較實用，有一個---的排污系統(tǒng)，這對---食物是很有幫助的，這一點很容易被一些設計人員 忽略。
美觀原則：
現(xiàn)在各個設備的擺放都講究美觀。這代表了一個單位的形象；設計時，要在------個原則的情況下做到盡量美觀大方，給人一種耳目一新的感覺。
學校廚房設備：
每一個學校廚房工程都會給予相對應的廚房設備設計方案，我們廣州天圣結合以往的廚房設計方案整合出學校商用廚房工程相關注意知識，可供客戶參考！歡迎-聯(lián)系！
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