喝精釀的正確姿勢不能對瓶吹!不能對瓶吹!不能對瓶吹!
3、回味
咖啡、紅酒有回味,同樣,好的精釀也會有回味。滑入喉嚨之后,嘴里殘留的一點點味道,可能是啤酒花的苦味,也可能是麥芽的甜味,也可能是堅果沙沙的觸覺。這種奇妙的感覺,當然越長越好。
正所謂,一入精釀深似海,從此工啤是---。喝過的精釀越多,德國啤酒,越能體會其中藝術——水、麥芽、酵母、啤酒花之間的奇妙碰撞。
第六、保存時間不同
1、精釀啤酒:多數精釀啤酒不進行過濾和殺菌處理,因此,精釀啤酒不太耐保存。多數精釀啤酒保質期較短,德國啤酒桶裝,有些保質期僅為幾十天。
2、工業啤酒:工業啤酒在發酵后期,會經常過濾和巴氏滅菌處理,保質期較長。一般工業啤酒保質期為 1-2 年,有些甚至可達數十年。
第七、喝法不同
1、精釀啤酒:通常口感較濃郁厚重,酒精度高,適合慢慢品用。
2、工業啤酒:通常口感較淡,酒精度低,適合大口飲用。
在業內人士看來,德國啤酒代理,“精釀之戰”將在中國市場打響已不可避免,德國啤酒銷售,國際精釀企業之間、它們與國產啤酒企業之間的競爭將會不斷加劇,此前國產啤酒---陸續調整產品結構、清庫存,目的之一就是推出更gao端的、超gao端的產品,其中就包括了精釀啤酒。
據---,中國目前已經是di一的啤酒生產國和消費國,雖然中國的啤酒消費量近年來在下降,但據市場研究公司凱度集團的數據,2016年,中國的進口啤酒增長了40%。