磷酸三鈉應(yīng)用領(lǐng)域
磷酸三鈉應(yīng)用領(lǐng)域:
作品質(zhì)改良劑，有提高食品的絡(luò)合金屬離子、ph值、增加離子強(qiáng)度等的作用，磷酸三鈉生產(chǎn)廠(chǎng)家，由此---食品的結(jié)著力和持水性。中國(guó)規(guī)定可用于奶酪，使用量5g/kg;在西式火腿、肉、魚(yú)、蝦和蟹中使用量為3.0g/kg;在罐頭、果汁、飲料和奶制品中使用量為0.5g/kg。
固體磷酸三鈉(tsp)屬于強(qiáng)堿弱酸鹽，具有較強(qiáng)的堿性和較高的溶解度，化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，能夠長(zhǎng)期保存，在安全殼噴淋系統(tǒng)(eas)的噴淋水中添加tsp替代naoh，能夠調(diào)節(jié)噴淋液的ph值
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磷酸三鈉
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