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自動蒸煮機，作為食品加工行業中常會使用到的漂燙殺青設備，麻辣花生加工配方，屬于果蔬類食品脫水、速凍、殺菌、凍干、脫皮及其它深加工預處理操作---的設備。
a、在清洗設備之前，必須要---設備處于斷電未運行狀態，---安全；
b、對于設備外部的一些可拆卸零部件，咸干花生加工配方，可以先將其拆卸下來，用刷子進行清洗；
c、對于設備外部不可拆卸部位與內部一些明顯的部位用刷子進行清洗，刷洗過程中盡量避免水滴入到設備內部的電線板、控制系統等要求干燥的零部件中；
d、當清洗結束后，一定要擦拭干清洗部位內部、外部表面殘留的水分對于擦拭不干的部位，選擇晾干，將拆卸下的部件裝回去，且設備在清洗完成后的一段內晾干前不要開啟運作。
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南陽五色田堅果炒貨食品研究所---油炸花生米技術，酒鬼花生米技術麻辣等9個配方，興盛德麻辣花生技術、黃飛紅麻辣花生技術、淮鹽花生技術、娘親花生技術、奶油花生米、香酥黃豆技術等堅果炒貨技術
椒鹽花生的制作方法：
材料：250克鹽、10克花椒、八角5克。
具體制作方法：
將炒鍋洗刷干凈，開火干水分，先將八角花椒放進去，清光奶香花生花生加工配方，干炒出香味，然后加入食用鹽，要---的翻炒，將鹽的水分炒干炒出香味即可盛入碗中，待用。
花生米的煮制方法:
將鍋具洗刷干凈，放入處理好的花生米，香料包一個，食用鹽10克、清水3斤，用大火燒開，轉小火煮30分鐘后關火燜泡1個小時，撈出控干水分，放入冰箱冷藏中，冷藏約24小時。
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魚皮花生——糖粉漿
先配好糖漿稀釋面粉，配制飽和糖漿時可用常溫水或溫水浸泡盛在容器中的糖粉并加以攪拌，以完全融化為止(容器內尚存有過剩的面粉)。將干面粉傾入攪拌機中，再將配好的糖漿注入(要邊注入糖漿邊攪拌)，糖粉漿的稀稠程度調至既不粘殼，又易于粘附在花生仁上即可(糖漿與干粉的比例大約為1∶1)。然后再將約占糖粉漿總量2%的菜油徐徐注入糖粉漿中至完全攪拌均勻即可使用。如需添加南乳、蛋漿可按照上述方法加入并攪拌均勻即可，其用量相應于糖粉漿的0.5～1%。
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