永康市---廚具有限公司是一家致力于不粘鍋研發、生產、銷售、服務為一體的企業,麥飯石不粘鍋廠家,公司主營
「麥飯石不粘鍋」廠家與您分享:炒菜的鍋盡量不要用來煮東西,其實普通鍋炒菜不粘的原理和不粘鍋是一樣的,都是把鐵和食物隔離開,不粘鍋用的隔離物質是涂層,普通鍋的隔離物質是浸潤在鍋上的油,如果用炒菜的鍋煮東西,浸在鍋體內的油會被熱水煮出來,下次再炒菜的時候就會粘鍋。廚師為了避免這個問題,做湯炒菜會用不同的鍋,做湯的叫湯勺,用來燒、靠、汆、煮,炒菜的叫油勺,用來炸、溜、爆、炒、烹。
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鐵鍋防止生銹方面考慮
生鐵鍋表面光滑度低,有微細縫隙,四川麥飯石不粘鍋,油炸食物時間長一點,就會在表面形成一層碳化物膜和油膜,一方面能夠防止油溫過高,另外一方面可以防止鐵鍋生銹。熟鐵鍋表面光滑,除非把食物炸糊鍋了,否則是很難形成鍋垢的。
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準備一瓶過期的可樂和錫箔紙,先把可樂倒入鐵鍋中浸泡幾分鐘,再用錫箔紙反復刷鍋,很快就會發現鐵鍋中的銹跡沒有了,然后用清水沖洗幾遍就可以了。
潮濕天氣,廚房的鍋容易生銹了,我們可以切一半土豆,然后在鍋的表面放上粗鹽,用土豆來刷鍋底,銹跡很快就去除掉。
淘米水的去污功效是很強的,麥飯石不粘鍋批發廠家,先用較濃的淘米水浸泡2-3個小時左右,然后燒開淘米水,在燒的過程中用鐵抹布,麥飯石不粘鍋供應商,一點一點的蹭。蹭完鍋之后,等淘米水開。淘米水開了,晾一會兒,等涼了之后倒掉,后再用清水沖洗干凈即可。