螺桿式冷水機(jī)的保養(yǎng)
一、螺桿式冷水機(jī)安裝完畢或長(zhǎng)期停用后再次使用， 降溫的速度要合理:每天控制在 8-10℃為宜 ， 在 0℃時(shí)應(yīng)保持一段時(shí)間。
二、螺桿式冷水機(jī)庫(kù)板保養(yǎng)，注意使用中應(yīng)注意硬物對(duì)庫(kù)體的碰撞和刮劃。因?yàn)榭梢栽斐蓭?kù)板的凹陷和銹蝕，---的會(huì)使庫(kù)體局部保溫性能降低。
三、螺桿式冷水機(jī)組密封部位保養(yǎng)，由于裝配式螺桿式冷水機(jī)是由若干塊保溫板拼而成，天加水冷螺桿機(jī)維修保養(yǎng)，因此板之間存在一定的縫隙，螺桿機(jī)，施工中這些縫隙會(huì)用密封膠密封，雙螺桿機(jī)維修，防止空氣和水分進(jìn)入。所以在使用中對(duì)一些密封失效的部位及時(shí)修補(bǔ)。
四、螺桿式冷水機(jī)地面保養(yǎng)，一般小型裝配式螺桿式冷水機(jī)的地面使用保溫板，使用螺桿式冷水機(jī)時(shí)應(yīng)防止地面存有大量的冰和水，螺桿機(jī)組維修保養(yǎng)，如果有冰，清理時(shí)切不可使用硬物敲打，損壞地面。
螺桿式冷水機(jī)中產(chǎn)生異味的原因：
所謂異味，即螺桿式冷水機(jī)中的烹飪?cè)霞笆澄镌谕饨缫蛩氐挠绊懴拢ㄟ^(guò)物理化學(xué)的變化，天加螺桿式冷水機(jī)，產(chǎn)生一種不正常的氣味，天加水冷螺桿機(jī)囤貨，天長(zhǎng)日久，天加水冷螺桿機(jī)，這種氣味就粘附于螺桿式冷水機(jī)/的墻壁、頂棚以及設(shè)備和工具上。螺桿式冷水機(jī)中產(chǎn)生異味，一般說(shuō)來(lái)有以下幾個(gè)方面的原因：螺桿式冷水機(jī)在未進(jìn)食品前就有一種異味存在。入螺桿式冷水機(jī)前食品就有變質(zhì)現(xiàn)象，如變質(zhì)的蛋、肉、魚(yú)等。存放過(guò)魚(yú)的螺桿式冷水機(jī)，未經(jīng)清洗即存放肉、蛋、或水果蔬菜等食品，致使氣味而變質(zhì)。
螺桿式冷水機(jī)通風(fēng)不暢，溫、濕度過(guò)大，致使霉菌大量繁殖，產(chǎn)生霉氣味。
螺桿式冷水機(jī)制冷管道的泄漏，制冷劑氨侵蝕到食品中導(dǎo)致異味產(chǎn)生。
螺桿式冷水機(jī)中溫度不下降，致使肉品變質(zhì)腐壞產(chǎn)生味。這種情況多發(fā)生在鮮肉未、凍透即轉(zhuǎn)庫(kù)貯藏。不同氣味的食品存在一個(gè)螺桿式冷水機(jī)庫(kù)房?jī)?nèi)，導(dǎo)致食品串味互相
深圳市大元通機(jī)電設(shè)備有限公司總代理天加水冷螺桿機(jī)
天加水冷螺桿機(jī)組 操作說(shuō)明書(shū)(電氣類(lèi))70-2td200菜單結(jié)構(gòu)；td200上電后，自動(dòng)進(jìn)入并保持信息顯示方式，直；在信息顯示方式下，顯示區(qū)內(nèi)沒(méi)有光標(biāo)，只有按上下箭；td200的操作流程；開(kāi)機(jī)前準(zhǔn)備；上電初始化，檢查設(shè)定溫度，查看設(shè)定溫度和出水溫度；點(diǎn)動(dòng)測(cè)試；此操作需獲得授權(quán)；點(diǎn)動(dòng)測(cè)試是為了確定壓縮機(jī)的旋向是否正確；說(shuō)明：點(diǎn)動(dòng)測(cè)試時(shí)，機(jī)組啟動(dòng)順序?yàn)椋狐c(diǎn)動(dòng)信號(hào)—運(yùn)行；泵—啟動(dòng)壓縮機(jī)；點(diǎn)動(dòng)測(cè)試完成后，請(qǐng)將允td200菜單結(jié)構(gòu)
td200上電后，自動(dòng)進(jìn)入并保持信息顯示方式，直到進(jìn)入菜單方式。
在信息顯示方式下，顯示區(qū)內(nèi)沒(méi)有光標(biāo)，只有按上下箭頭才有光標(biāo)顯示。 td200菜單結(jié)構(gòu)示意圖：
td200的操作流程
開(kāi)機(jī)前準(zhǔn)備
上電初始化，檢查設(shè)定溫度，查看設(shè)定溫度和出水溫度之差是否大于2℃，以及工作參數(shù)、保護(hù)參數(shù)設(shè)定是否正確。
點(diǎn)動(dòng)測(cè)試
此操作需獲得授權(quán)。
點(diǎn)動(dòng)測(cè)試是為了確定壓縮機(jī)的旋向是否正確。機(jī)組的旋向在出廠時(shí)已確定，天加水冷螺桿機(jī)批發(fā)，如果安裝調(diào)試時(shí)，發(fā)現(xiàn)相序保護(hù)器的紅燈點(diǎn)亮，則說(shuō)明相序錯(cuò)，需將三相主電源的任意兩相互調(diào)。
說(shuō)明：點(diǎn)動(dòng)測(cè)試時(shí)，機(jī)組啟動(dòng)順序?yàn)椋狐c(diǎn)動(dòng)信號(hào)—運(yùn)行燈亮—啟動(dòng)冷凍泵—啟動(dòng)冷卻
泵—啟動(dòng)壓縮機(jī)。
點(diǎn)動(dòng)測(cè)試完成后，請(qǐng)將允許點(diǎn)動(dòng)參數(shù)改為0不允許點(diǎn)動(dòng)。 手動(dòng)開(kāi)機(jī)
手動(dòng)測(cè)試前，請(qǐng)確認(rèn)機(jī)組已點(diǎn)動(dòng)測(cè)試完成并且壓縮機(jī)旋向正確。 手動(dòng)測(cè)試前，請(qǐng)確認(rèn)機(jī)組不在運(yùn)行狀態(tài)，否則手動(dòng)啟動(dòng)無(wú)效。
手動(dòng)測(cè)試時(shí)，按f7鍵2次，進(jìn)入點(diǎn)動(dòng)和手動(dòng)測(cè)試密碼窗口，輸入正確密碼后，畫(huà)面自動(dòng)跳轉(zhuǎn)到允許手動(dòng)畫(huà)面，將允許手動(dòng)參數(shù)改為1允許手動(dòng)后，才可以進(jìn)
行手動(dòng)測(cè)試。
說(shuō)明：1#壓縮機(jī)啟動(dòng)并自動(dòng)增載到50%期間，按下增載鍵無(wú)效。
同樣的，2#壓縮機(jī)啟動(dòng)并自動(dòng)增載到50%期間，按下增載鍵無(wú)效。 手動(dòng)測(cè)試完成后，請(qǐng)將允許手動(dòng)參數(shù)改為0不允許手動(dòng)。
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