粉絲是一種很常見的食品,平時吃個火鍋,麻辣燙都可以見到。為了方便大家在快節(jié)奏的生活之余也能吃到粉絲食品,發(fā)明了方便粉絲生產線,來生產方便粉絲。那么為何如此平常的食品能成為---食品呢?方便粉絲是怎么通過粉條機生產出來的呢?
方便粉絲擁有快捷、方便的食用方式,家用粉條機,但是比我們常吃的其他方便食品更營養(yǎng)、更健康。
制作方便即粉條機設備工藝流程:預熱***淀粉攪拌***真空上料***恒溫儲料攪拌***刮板下料成型***熟化蒸汽蒸熟***冷卻***脫離***常溫老化***低溫老化冷庫***豎切絲***定長橫切***定量稱重***裝碗***自動壓碗***連續(xù)性干燥***除潮***涼化***粉餅出機***包裝。
粉條機生產原料選擇廣泛,各種薯類淀粉或交叉混合配料均可生產不同種類、不同-、滿足市廠需求的方便粉絲,生產過程中沒有明礬等添加劑,無排放、無污染,是根據淀粉的從糊漿入機到鮮粉絲切段成型出機,為封閉式、自動化運行,plc控制。
免搓洗粉絲粉條機優(yōu)點:
1, 粉條機節(jié)約人力,減輕勞動強度,減少電費,降低成本。
2、節(jié)約晾曬場地.因粉條不用凍也不用洗,所以更容易曬干.因此曬粉場地每天可以重復使用.
3、粉條機無需添加任何添加劑.而做出來的粉條韌性-,亮度-,安徽粉條機,經煮耐泡,不凍不洗不粘連,無脆斷,更符合衛(wèi)生標準.
4、碎粉少,廢料少,不凍不洗更易長秤,
5、粉條機只要變換模頭即可生產粗細不等的,寬窄不同的粉絲粉條。
6、無論粘性多大的淀粉也可生產。任何淀粉都可以按任何比例單一或摻合在一起生產。
水晶粉絲機機械原理
粉條機將淀粉和水比例調漿后送入粉條機進料口內通過螺旋推進裝置將粉推進粉條漏板漏出,采用水蒸汽原理,雙層水箱,給水加熱,紅薯粉條機價格,蒸煮粉條機內管,使粉條在螺旋推進當中得到成熟。采用-的雙螺旋更利于粉條的熟化,粉條在成形過程中經 100 度沸水煮熟,與手工制粉條的原理相同,沒有破壞粉絲的分子結構,所以和手工工藝相似.粉條機加工粉條比原手工節(jié)省人力、物力。大大的減少了淀粉的浪費。一斤淀粉可以加工一斤粉絲原手工加工為一斤淀粉7兩左右的粉絲)。
低耗節(jié)能、煤、電、氣三種加熱原理,加熱方式多樣化。
機械加工粉條多用,適用性廣。用人少,易操作。投資小,收益高。
使用規(guī)范:
1.粉條機在使用半個月后,將變速箱內的潤滑油進行更換,以后便可每隔半年更換一次,有軸承的地方要經常檢查,補充黃油。工作150個小時左右
2.經常檢查粉條機零部件是與否無損壞,緊固件是否松動,潤滑油是否-,發(fā)現(xiàn)問題,及時處理
3.易損件---磨損后,必須更換,應當與原型號規(guī)格相同,-正常的使用。
4.要經常對粉條機進行清理和防銹處理,妥善保養(yǎng)。