學(xué)校食堂餐廳解決方案
1-的配送性。對(duì)于數(shù)量眾多的高校食堂，有時(shí)單獨(dú)設(shè)有加工配送站如米飯加工生產(chǎn)線和副食粗加工生產(chǎn)線等，經(jīng)加工后配送至各個(gè)食堂。該特性可相對(duì)節(jié)省各個(gè)食堂中副食粗加工、米飯加工等的人員、設(shè)施和空間。
2管理上的信息性。在當(dāng)今信息時(shí)代，高校食堂已取消票物交易形式，采用更安全、更便于管理的飯卡形式。該特性要求食堂內(nèi)應(yīng)有網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)。
節(jié)能酒店灶臺(tái)初認(rèn)識(shí)
節(jié)能 - 分為兩種，1。靜態(tài)節(jié)能; 2，動(dòng)態(tài)節(jié)能。
靜電節(jié)能
完全燃燒分為直接混合和預(yù)混合;酒店灶臺(tái)內(nèi)熱量損失減少;熱均勻化;廢熱得到回收。
b動(dòng)態(tài)節(jié)能
酒店灶臺(tái)與滅火系統(tǒng)分離也分為機(jī)械壓力桿式和光電式不利于廚師拋鍋動(dòng)作。家庭大多是靜態(tài)節(jié)能，兩者都是商業(yè)上可獲得的。這兩個(gè)節(jié)能有機(jī)結(jié)合，節(jié)能綜合比例---20-50％，合肥商用爐灶，經(jīng)濟(jì)效益顯著。
---酒店廚房解決方案
---酒店在裝飾、設(shè)備方面都十分---，包含各種各樣的餐廳，較-的宴會(huì)廳等，綜合服務(wù)比較齊全，商用爐灶價(jià)格，是社交、會(huì)議、---、購(gòu)物、消遣、保健等活動(dòng)中心。---酒店需要有布局合理、裝飾---的中餐廳，至少能提供2種風(fēng)味的中餐；有布局合理、裝飾---的西餐廳，配專門的西餐廚房；有獨(dú)具特色，商用爐灶---，格調(diào)-的咖啡廳，能提供自助早餐、西餐正餐；有適當(dāng)?shù)男⊙鐣?huì)廳，有封閉的酒吧間；餐廳、酒吧的主管、領(lǐng)班和服務(wù)員能供服務(wù)。
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