廣州市慕深商廚電子商務(wù)有限公司是一家集生產(chǎn)加工、經(jīng)銷批發(fā)為一體的有限公司。生產(chǎn)華夫爐、雞蛋仔機(jī)、班戟爐,壓板扒爐、扒爐、炸爐、比薩爐、烤箱、電熱湯池等商用廚房設(shè)備、酒店廚房設(shè)備系列產(chǎn)品,有著完善的售前,售中,售后服務(wù)體系。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導(dǎo)和業(yè)務(wù)洽談。廣州不銹鋼電烤箱廠家服務(wù)熱線
1,本型干燥箱采用具有p、i、d控制方式的數(shù)顯溫度控制儀,配用熱敏元件探頭組成自動(dòng)恒溫控制。控溫精度靈敏,廣州不銹鋼電烤箱,選溫方面,常溫至250℃,任意選擇設(shè)定。工作室內(nèi)溫度可以從儀表直接讀出。
2,定時(shí)控制:定時(shí)范圍0s-99.9h,可根據(jù)客戶工作要求來(lái)選擇控制方式開(kāi)機(jī)計(jì)時(shí)或恒溫計(jì)時(shí),達(dá)到設(shè)定時(shí)間后自動(dòng)切斷加熱,設(shè)定時(shí)可直接在控制面板上撥動(dòng)撥碼開(kāi)關(guān),廣州不銹鋼電烤箱廠家,其中代碼單位:s秒m分h小時(shí)。
溫度控制部分是電熱干燥箱的-部分,主要將傳感器測(cè)到的溫度信號(hào)與設(shè)定的值作出比較。如果傳感器測(cè)得的值低于設(shè)定值,溫控儀則輸出一個(gè)脈沖信號(hào),觸發(fā)可控硅控制板導(dǎo)通,使干燥箱處于加熱狀態(tài),若高于或等于設(shè)定值。可控硅停止工作,斷開(kāi)加熱系統(tǒng)。本公司產(chǎn)品采用pid控制器
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通常小烤箱因?yàn)榭臻g小,烘烤較大體積的食物時(shí),食物會(huì)比較接近電熱管,所以溫度就要比大烤箱略低。 判斷菜肴是否熟透可利用筷子或竹簽插入食物中,如果輕易就能插入,-是肉類,就表示已熟透。如果是糕點(diǎn)或烤通粉的料理,就要看筷子上是否還沾有濕的生料。
如果烘烤食物常有一邊生一邊焦的情形,就表示烤箱的溫度不平均,這時(shí)候可以移動(dòng)烤盤(pán),或是一開(kāi)始放置食物時(shí)就調(diào)整到合適的位置。例如右邊的食物總是焦就將食物稍微向左邊放。基本原則是不論烘烤任何食物,四周都須與烤箱內(nèi)壁保持3厘米以上的距離,同時(shí)不要常常打開(kāi)烤箱的門(mén)查看食物的烘烤程度,以避免冷空氣進(jìn)入而降低原有溫度,使得烘烤時(shí)間拖長(zhǎng),進(jìn)面影響烘烤成果,廣州不銹鋼電烤箱廠家,尤其是烘烤西點(diǎn)時(shí)更要避免。
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正在加熱中的烤箱除了內(nèi)部的高溫,外殼以及玻璃門(mén)也很燙,所以在開(kāi)啟或關(guān)閉烤箱門(mén)時(shí),要戴上隔熱手套,以免被玻璃門(mén)。
新入手的烤箱,上下獨(dú)立控溫、帶發(fā)酵、轉(zhuǎn)叉、熱風(fēng)、燈,烤盤(pán)位置有5層。
烤箱的做工-,廣州不銹鋼電烤箱廠家銷售,用材也-。
設(shè)定溫度空燒20分鐘后,用探針式電子溫度計(jì)測(cè)得溫度的頂殼114°c,玻璃門(mén)板110°c。符合歐盟a13標(biāo)準(zhǔn),也符合了廠家自己給出的數(shù)據(jù)。114°c是個(gè)什么概念呢?就是手放上去會(huì)燙得你迅速縮回來(lái),但不會(huì)造成傷害,如果要停留一秒的話,需要皮比較厚。