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在我們的日常生活中,為了延長(zhǎng)食物的保藏期,千百年來(lái)人類想出過(guò)許許多多的辦法,如煙熏、日曬、鹽腌等。其中食品的罐藏是目前人類發(fā)明的年輕有效的食品儲(chǔ)存方法可以使食品在室溫下長(zhǎng)期貯藏。食品的罐藏就是將經(jīng)過(guò)一定處理的食品裝入鍍錫薄板罐、玻璃罐或其它包裝容器中,香辣毛毛魚殺菌釜使用,經(jīng)密---菌,使罐內(nèi)食品與外界隔絕而不再被微生物污染,同時(shí)又使罐內(nèi)絕大部分微生物即能在罐內(nèi)環(huán)境生長(zhǎng)的菌和致病菌死滅并使酶失活,從而消除了引起食品變敗的主要原因。當(dāng)然并不是把食物放入罐中密封起來(lái),保質(zhì)期就可以延長(zhǎng)的,必須要經(jīng)過(guò)高溫殺菌。高溫殺菌鍋是當(dāng)代食品殺菌的設(shè)備,它外形美觀、衛(wèi)生、安全、-、操作簡(jiǎn)單,如果您也需要,歡迎-咨詢。
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