密胺餐具的適用范圍：
現(xiàn)在麥當(dāng)勞肯德基等餐飲企業(yè)里面這種餐具的使用量這非常多的。密胺餐具的表面光滑，也就不會(huì)跟竹木餐具一樣，經(jīng)使用后的一段時(shí)間，就產(chǎn)生細(xì)刺，密胺餐具正確的使用就是長(zhǎng)期----的安全。嚴(yán)禁直接把餐具碼放在一起消毒，這樣既達(dá)不到消毒效果，也容易造成餐具里外溫差過(guò)大，損傷餐具。消毒柜一般都自帶不銹鋼分格架，根據(jù)不同的器形，用分格架正確的擺放餐具后，然后開(kāi)始消毒。
密胺餐具的消毒與保管
·使用消毒保管庫(kù)時(shí)，請(qǐng)使用熱風(fēng)保管庫(kù)，日式餐具，庫(kù)內(nèi)溫度請(qǐng)?jiān)O(shè)定為80～85℃，上升后20～30分鐘左右。尤其是熱風(fēng)吹出口附近，會(huì)變成非常高溫，請(qǐng)注意。它的安全性能也比較高，那么也就非常適合家庭使用了，再加上這種餐具本來(lái)也不太貴的價(jià)格，所以就決定了它的-是非常高的。密胺餐具的消毒方式：紅外線(xiàn)消毒，采用紅外線(xiàn)消毒時(shí)，紅外線(xiàn)消毒柜的溫度要先調(diào)成不大于100℃，正確的擺放好餐具，不能靠近紅外線(xiàn)燈管，消毒時(shí)間不超過(guò)15分鐘，然后取出餐具。
密胺餐具紅外線(xiàn)消毒放入消毒柜儲(chǔ)藏室以-餐具不處于長(zhǎng)時(shí)間高溫狀態(tài)，嚴(yán)禁超溫超時(shí)。
密胺餐具不建議采用此種消毒方法，容易超溫，湖北餐具，長(zhǎng)時(shí)間高溫，造成餐具的脆化，骨質(zhì)瓷餐具，老化，變色等，影響餐具的使用壽命。密胺餐具清洗·請(qǐng)勿使用含氯的漂白劑，密胺仿瓷餐具，以免造成材質(zhì)劣化或變色。·高溫長(zhǎng)時(shí)間的浸漬會(huì)損傷表面(花樣等)，若需浸漬時(shí)請(qǐng)以30～40℃的溫水浸泡約15～20分鐘左右。密胺餐具的消毒與保管·漂白時(shí)，務(wù)必使用氧系漂白劑，切勿使用氯系漂白劑。若使用氯系漂白劑，將使餐具失去光澤、把手脫落、食器本身會(huì)泛黃。并且請(qǐng)注意漂白劑的份量，并充分用水沖洗。
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