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廚具是廚房用具的統稱，根據材料分為幾大種類，云南酒店廚具，其中不銹鋼廚具幾乎涵蓋了廚房中需用的所有用品。不銹鋼廚具以其美觀，-，便于清潔的特點，受到廣大餐飲---的-。
01廚房不銹鋼臺面與不銹鋼柜體是連為一體的，加上不銹鋼材料結實-，不會開裂;
02廚房不銹鋼是一種的材質，不銹鋼這類材質不是化學材料合成的，也沒有天然花崗巖的輕微輻射;
03廚房不銹鋼臺面與水盆、擋板也是一體化的，使櫥柜給人的整體感十分-，整個不銹鋼臺面上沒有任何縫隙;
04廚房不銹鋼櫥柜整體包括臺面都是不銹鋼材質制造而成，防火，耐高溫性能也-;
05廚房設備櫥柜臺面不滲透，吸水率為零，因此臺面上的油滴或其它污漬一抹即凈;
06廚房不銹鋼的櫥柜臺---有較強的硬度，抗沖擊性能好，多只能在臺面上砸出凹陷，卻不會;
云南金鉑特廚房設備制造有限公司是一家集研發生產及銷售為一體的綜合性商用廚房設備制造商。擁有一支由---人員組成的從產品設計、制造到工程安裝、維修的團隊，擁有-的數控生產、加工設備，運用erp系統實施對物料和產品成本的控制。歡迎您來電咨詢！
不銹鋼是否容易生銹，云南酒店廚具設計，鉻元素的含量是關鍵。我國規定不銹鋼中鉻含量不能小于12%。不銹鋼成份中因含有較高比例的鉻，因而在一般情況下(中性和堿性)其表面始終處于鈍化狀態，也就是說有一層結構緊密的保護膜保護著，故不會生銹。如果鉻含量較低，即劣質不銹鋼，其表面不能生成足夠緊密的鈍化膜，無法起到保護作用，這種不銹鋼還是要生銹的。另一個情況是，不銹鋼遇到了活性很強的物質(如生活中的等)，含有較高的氯或氟離子，即使含鉻較高的不銹鋼，其表面的鈍化膜也會被破壞，使不銹鋼的表面處于活性狀態，這時，不銹鋼不僅會生銹，還會溶出對身體有害的重金屬離子。
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不銹鋼廚具設備怎么選擇
1、看材質。不銹鋼廚具材質的好壞直接影響櫥柜的。櫥柜主要材質有人造石、大理石、防火板、不銹鋼制品等。每種材料都各有優缺點。可以根據自己的需要選擇。比如你喜歡金屬-，就選不銹鋼;如果你資金有限，那么就選經濟型的，防火板適合你了;如果你-外觀美觀，那么選擇人造石，云南酒店廚具價格，可以根據個人意愿調制顏色。
2、可以用磁鐵來判斷。正規廠家一般會用304(即18-8)和430(即18-0)不銹鋼做叉勺，用420(即13-0)做刀子，430和420是帶磁的，304是微磁。但是市場還有一種201和202材料做的餐具，也不上磁，但是能否用它來加工餐具，國內是有爭議的。有人認為，201、202材質含錳高，不屬于食品級的不銹鋼。
四、斯內特不銹鋼廚具設備的保養方法
平日清潔以微濕抹布擦拭即可，云南酒店廚具報價，若遇較難擦拭的，可以中性清潔劑及菜瓜布輕刷。而定期的保養消毒可以用漂白水與水1:1的稀釋液擦拭，鍋具碗盤等物體盡量擦干后再放入柜體，同時避免銳利物品直接刮傷表面，勿用鋼刷刷洗。
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