為防止儀器受潮而影響使用壽命，近紅外光譜儀商家強(qiáng)調(diào)紅外實(shí)驗(yàn)室應(yīng)經(jīng)常保持干燥，谷物近紅外分析儀經(jīng)銷商，即使儀器不用，也應(yīng)每周開機(jī)至少兩次，每次半天，同時(shí)---濕機(jī)除濕。---是霉雨季節(jié)，是能每天---濕機(jī)。還有使用近紅外光譜儀測(cè)定用樣品應(yīng)干燥，否則應(yīng)在研細(xì)后置紅外燈下烘幾分鐘使干燥。試樣研好并具在模具中裝好后，應(yīng)與真空泵相連后抽真空至少2分鐘，以使試樣中的水分進(jìn)一步被抽走，然后再加壓到一定的標(biāo)準(zhǔn)后維持幾分鐘。
應(yīng)用于肉類產(chǎn)品化學(xué)成分分析傳統(tǒng)的化學(xué)分析方法具有破壞性大、花費(fèi)時(shí)間長，不適宜于在線即時(shí)檢測(cè) ，而nir技術(shù)應(yīng)用于肉品化學(xué)成分分析，可以快速、無損測(cè)定原料肉及肉類制品中多種組分的含量，以評(píng)定其品質(zhì)。
除了蛋白質(zhì)、脂肪、水分這三種主要的組分外，脂肪中脂肪酸的組成和含量對(duì)肉的品質(zhì)和營養(yǎng)價(jià)值也具有較大的影響，近年來，也有一些學(xué)者開始對(duì)肉類脂肪酸的組成和含量進(jìn)行了近紅外光譜分析研究。
近紅外光譜儀始于1800年，herschel 發(fā)現(xiàn)了nir光譜區(qū)，谷物近紅外分析儀生產(chǎn)廠家，90年代近紅外光譜在工業(yè)領(lǐng)域中的應(yīng)用展開。近幾屆在國際光譜儀領(lǐng)域也越來越受到人們的關(guān)注，尤其近幾屆匹司堡分析儀器會(huì)議上，nir已成為紅外光譜分析---的-，而由此帶來的---經(jīng)濟(jì)效益更是引人注目。
我國近紅外光譜儀的發(fā)展相對(duì)還是比較落后的，除一些分析工作人員以外，近紅外光譜分析技術(shù)還鮮為人知。不過隨著近幾年國產(chǎn)光譜儀廠家對(duì)于技術(shù)研發(fā)的不斷投入，近紅外光譜儀技術(shù)在軟件、基礎(chǔ)研發(fā)和應(yīng)用方面也是取得了可喜的進(jìn)步。目前來講，能夠提供整套近紅外光譜分析技術(shù)近紅外光譜分析儀器、化學(xué)計(jì)量學(xué)軟件、應(yīng)用模型的公司仍是---。
目前國外許多大型光譜儀廠家已經(jīng)在投入---近紅外光譜儀市場(chǎng)，搶占---光譜儀產(chǎn)品市場(chǎng)的同時(shí)，谷物近紅外分析儀，也在不斷壓縮著---光譜儀廠商的生存空間，所以---光譜儀廠商一定要抓緊機(jī)遇，打好研發(fā)基礎(chǔ)，迎合近紅外光譜分析技術(shù)在分析界炙手可熱的發(fā)展趨勢(shì)。相信近紅外光譜分析技術(shù)在---光譜儀廠商中必將為更多的人所認(rèn)識(shí)和接受。
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