利特牌真空滾揉機、真空腌制機是在真空狀態下，利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒內上下翻動，相互撞擊、摔打、達到腌漬的作用，可以使肉均勻的吸收腌漬，提高肉的結著力及產品的彈性；新一代的全自動真空滾揉機除具有真空滾揉機的特點外，還可以選配電腦控制變頻技術的功能。是機器使用更方便，節能。整機采用不銹鋼制造，結構緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結構，的增加滾筒內的摔打空間，使滾揉產品的效果均勻，噪音小，性能-，操作簡便，使用效率更高。
本機還具有變頻功能，使滾揉轉數根據工藝任意調整。設備兩端采用旋壓式封頭。設備的滾齒為圓弧形對產品的外觀有一定的保護作用，使原料在腌制過程中起到昜好的吸收作用。設備的筒體材質全部為-不銹鋼，設備本身控制完全實現了自動呼吸功能，兔肉食品滾揉機，設定總時間后，在工作過程中當真空壓力達到0.08后會自動放氣、吸氣，免除人工操作的繁瑣和人工操作不平衡現象。
該機功能非常完善，具有連續，間歇滾動，反向滾動和放電功能;它是一種特殊的設備，用于酸洗肉制品和在真空下混合原料，并且可以將塊抽真空。肉的纖維組織松散地拉伸，并且將-壓力腌制成真空以進行酸洗。通過旋轉和打漿靜態腌制地面，并且在恒溫條件下將天然酸洗變成增強的腌泡汁。系統，提高工作效率。雖然這臺機器的容量很小，但它功能齊全，-適用于酒店，餐館，食堂和小型肉類聯合工廠的生產和加工。不倒翁可使肉均勻吸收和腌制，可提高肉的接合強度和產品彈性;可以提高產品的口感和橫截面效果;可以增強保水性，提高產量;可以---產品的內部結構，節能---。整機采用不銹鋼制造，結構緊湊。滾筒兩端采用旋轉式蓋帽結構，食品滾揉機，增加了滾筒內的打漿空間，使滾動產品效果均勻，噪音低，肉串食品滾揉機，性能-，操作簡單，-。 食品滾揉機
1。整體采用304不銹鋼制作，鴨舌食品滾揉機，符合食品機械的衛生標準；
2。圓形封頭，結構合理，滾揉空間大，運行平穩、噪音小，性能-、操作簡便、設備使用-。
用途：適用于加工火腿、肉腸、牛羊肉制品等肉類食品。通過滾揉，腌漬液能夠被均勻吸收，肉質結合力強，截面承受力強，保水性好，口感更鮮嫩、色澤自然美觀，可大大提高出品率，增強肉制品的高品位。
真空滾揉機是在真空狀態下，利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒內上下翻動，相互撞擊、摔打、達到腌漬作用。真空滾揉機可以使肉均勻的吸收腌漬，可以提高肉的結著力及產品的彈性；
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