酒店廚房里的設備以及外表的其他裝修都是有使用期限的，達到一定年限就需要進行改造裝修，同時陳舊的廚房設備需要重新更換成符合現代使用標準的廚房設備，一般酒店舊廚房改造裝修會有以下幾個問題：
廚房環境衛生臟亂差、廚房的使用運營成本越來越高對水電的使用量越來越高、廚房設備達不到使用標準、廚房規模不夠不-滿足現在的需求。
1. 酒店舊廚房改造需要注意的點：地板以及墻壁的翻新、廚房設備的更換、抽排系統的改造、廚房內部空間擴-。
2. 酒店廚房改造完畢需及時維護：酒店廚房的維護保養需要酒店廚房工作人員的共同努力，定期開展酒店廚房設備維保培訓，平時講廚房設備的合理使用納入考核范圍，酒店廚房怎么設計才比較好，提成廚房工作人員的綜合素質，每次使用廚房設備后-廚房設備干凈整潔，無污漬無油漬。
3. 酒店舊廚房改造需要遵循以下幾個原則：
平面---在重新規劃設計廚房的時候，需要-注意廚房設計的安全。設計廚房時，要小心尖銳的-角，如頭頂上的器具，排油煙機等�？梢园堰@些角設計成圓角，或者用玻璃紙包住它們，或者用一些能包住角的塑料小套子能用便貼紙粘住的那種。而且，廚房里避免用墊子，席子，以防有人拿著盤子，盛有開水的茶壺時滑倒-。
嚴格控制水電線路、燃氣管道走向
排水流暢，-污水可及時排出，同時在出水口安裝污水凈化器，汕尾酒店廚房，待污水凈化之后與城市地下排水管道連接。電線不私搭亂接，有條不紊，留足插座便于大型廚房設備的合理使用。廚房燃氣管道不同于其它的管線，不允許私自改造安裝，---在設計時應該保留好燃氣接駁口。
酒店舊廚房改造按需制定好設計規劃方案，進行合理的翻新改造，讓廚房的功能愈加完善，有需要的朋友們，可以咨詢我們廣州天圣廚房設備哦~
我們都有過這樣的體會，去一個地方或者使用一種東西，因為它的設計新穎，方便實用會給我們留下-的好感，以至于在以后的生活中只要對這方面有需求，首先會想到它，這就是一個良性效應。酒店設計也是這樣，一個有特色，舒適感強，服務好的酒店會是眾多人的選擇，下面天圣小編就來說說酒店如何設計才能達到如此效果吧。
一、酒店設計要有統一的形象風格
酒店室內色彩、燈光、家具搭配、擺設都必須做到平和、優雅，是舒服。讓消費者來到酒店有種家的感覺。同時酒店也要提供一些在家里不可能享受到的那種溫馨與愜意，酒店是和朋友放松心情、享受生活的地方，它應該給人一種親切、舒服及和諧的感覺，。在設計中不僅要融合和現代的設計元素，更重要的是要體現一種溫馨的文化氛圍。
二、酒店設計要有豐富的文化內涵
文化內涵是事物長久存在的精神支柱，沒有里文化內涵的酒店就像沒有了骨骼的人類，是無法存活的。酒店設計文化既要符合當下的社會文化，又必須要參照當地的人文地域文化，做到內容與形式的統一、整體與局部的統一、文化與藝術的統一、繼承與-的統一的設計。
三、酒店設計要有新穎-的創意
創意是不僅體現在酒店外觀設計，還包括室內空間格局，軟裝配飾等方面。酒店的設計在于創造性主要表現在創意的新穎和藝術形象的性方面。所以在設計的時候要充分的展示-的設計風格來吸引目光，這樣可以增加人們對酒店的認知度。
四、酒店設計要有嚴格的功能分區
能讓人-其中。滿足客人的需求首先要仔細研究客人的喜好，他們的興趣會引導一切。對客人興趣的研究要深入，要具體。
以上幾項只是小編列舉的酒店設計主要的幾項，其實在酒店設計中會有許多細節需要注意，如何巧妙的把這些細節之處設計的有鮮明的個性和創意是很有學問的，需要慢慢的去摸索。
廣州天圣廚房設備有限公司，提供一站式廚房工程設計以及廚房設備，整體廚房設計更省心。
酒店廚房設備可分為以下五類：電加熱類、燃氣類、制冷類、通風類和調理類。不同的設備有不同的保養方法，不同的故障有不同的維修方法。下面小編就為您介紹五類常用的酒店廚房設備維修保養方法。
一、電加熱類設備
含設備：開水器，售飯臺，電蒸箱，洗碗機，煮面爐等。
設備特點：用水的加熱設備，容易產生水垢，酒店廚房怎樣設計才比較實用，影響導熱浪費能源，需要定期除垢。
日常維保：
1、可以用醋精、檸檬酸或者-的固體除垢劑加到水里來清除，除3垢大約需要用1g除垢劑。
2、西餐設備中蒸烤箱是重點保養對象。配有蒸烤箱軟水機的情況下，建議1個季度除一次加熱管上的水垢。
3、海鮮蒸箱類等有水膽類的設備，水不食用，水重復沸騰。每天必須換一次新鮮的水。
4、電加熱類設備容易出現的故障有線路老化斷裂，開關、電熱管損壞，控溫部件不靈敏等。通常檢查需要掐電流，檢查電熱管、線路、電機和主板等相關元件。
5、有齒輪的一定要定期加潤滑油潤滑，檢查皮帶是否松動。
二、燃氣類設備
包含設備：燃氣爐灶，燃氣型鐵板燒、燃氣意粉爐等。
日常維保：
1、定期檢查燃氣接口是否漏氣，通氣點火裝置是否能正常點火，所有燃氣開關、閥門都要檢查。
2、漏氣檢查，用噴壺或毛刷在管道和閥門接口處涂抹肥皂水或者洗滌靈水，酒店廚房要多少錢怎么報價，看是否有氣泡。若有漏氣，要先關閉送氣閥門，切斷一切明火。然后給燃氣公司打電話維修。不能用明火如打火機、火柴來檢測是否漏氣。
三、制冷類設備
包含設備：冷庫、冰箱、雪柜等。
日常維保：定期清洗冷凝器風扇扇葉，檢查電機電流、線路、是否缺制冷劑等。
四、排煙類設備
包含設備：前端凈化器、后端凈化器、風機、風柜等。
日常維保：定期清洗排煙罩、油煙凈化器、排煙管道、風機和風柜等，依情況使用濕抹布或者火堿等除油劑清理油污。清洗的時候一定要---，避免發生火災。
以上就是廣州天圣小編為您介紹的，五大類酒店廚房設備的日常保養方法。
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