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如何檢測加熱管好壞
1、加熱一分鐘后關機，用手摸接熱管是否有溫度前提是必須-外部控制沒問題如果沒有溫度，說明壞了，如加熱管三相必須有電的情況下
2、用鉗表測量三相電流是否12到14a左右，如果低于以下說明有一條燒壞，每個管電流大約4a左右
3、拆掉加熱管短接線，對每根加熱管測量，每根加熱管點距大約在45-55ω左右(根據不同炒貨機而不同)
更換加熱管注意事項
1、拆加熱管時，先拆掉一邊所有螺絲，紅棗味瓜子加工配方，在拆另一邊
2、安裝時先緊固加熱管一邊，在緊另一邊
3、安裝后加熱到兩小時必須固定一次新機不用
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自動蒸煮機是食品加工行業中常會使用帶的一種設備，屬于漂燙設備，具有系統-、出料快捷、自動化工作等特點，主要用于各種果蔬、肉類、速凍食品等的蒸煮漂燙處理。
任何的設備都有使用壽命，或長或短，紅棗瓜子加工配方，而不正當的操作或其它因素的影響會縮短設備的使用壽命，對于自動蒸煮來說，亦是如此。那么我們應該怎樣做，才能延長其使用壽命呢？
一、避免腐蝕作用
腐蝕作用不但會影響設備的正常工作，而且會腐蝕到機械內部的零部件。在使用中，管理和操作人員要根據當時當地天氣情況、空氣污染情況，采取有效的預防措施，減小腐蝕對機械的影響，重點是防止雨水及空氣中化學成分對機械的侵入，盡可能減少雨中作業。
二、減少雜質的影響
雜質一旦進入機械內部，到達機械的配合表面之間，其危害是很大的，不但會使相對運動阻滯，加速零件的磨損，而且還會擦傷配合表面，破壞潤滑油膜，使零件溫度升高、潤滑油變質等。
三、-正常工作載荷
自動蒸煮機工作載荷的大小和性質對損耗過程有著重要的影響。當零件承受的載荷高于平均設計載荷時，其磨損將會加劇，為了降低磨損，延長設備的使用壽命，必須要-其工作載荷正常。
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葵花子鑒定法
殼色：黑殼為好，花殼其次，白殼較差；
粒形：中心鼓起、仁肉飽滿為好；
仁色：白仁-，黃仁質次，中心呈褐色的已變質，有哈喇味的不可食用；
濕度：用手抓時感到松爽的為好，用齒嗑時兩片脆崩的為干燥；
辨空粒：抓一把瓜子，堅果炒貨批發價格表，高于接觸面50厘米，逐漸松手，落下后實粒居中而聲響，空癟粒散落四周，衢州堅果炒貨，空癟粒少者為-。
西瓜子鑒定法西瓜子片平直均勻，殼色烏黑而有光澤，板片中央呈白心的開眼明顯，干燥無雜質。炒熟后味香有回味。
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