是naoh，也叫火堿、。
蘇打是na2co3，碳酸鈉是純堿。
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化學(xué)式為naoh，俗稱、火堿、，為一種具有強(qiáng)腐蝕性的強(qiáng)堿，一般為片狀或塊狀形態(tài)，易溶于水溶于水時(shí)放熱并形成堿性溶液，另有潮解性，易吸取空氣中的水蒸氣潮解和---變質(zhì)，可加入---檢驗(yàn)是否變質(zhì)。
naoh是化學(xué)實(shí)驗(yàn)室其中一種化學(xué)品，亦為常見的化工品之一。純品是無(wú)色透明的晶體。密度2.130g/cm3。熔點(diǎn)318.4℃。沸點(diǎn)1390℃。工業(yè)品含有少量的---和碳酸鈉，是白色不透明的晶體。有塊狀，片狀，粒狀和棒狀等。式量39.997。
在水處理中可作為堿性清洗劑，溶于---和甘油；不溶于、。與氯、、碘等鹵素發(fā)生歧化反應(yīng)。與酸類起中和作用而生成鹽和水。
碳酸鈉：
碳酸鈉 na2co3，分子量105.99 �；瘜W(xué)品的純度多在99.5%以上分?jǐn)?shù)，純堿，又叫純堿，但分類屬于鹽，不屬于堿。國(guó)際貿(mào)易中又名蘇打或堿灰。它是一種重要的有機(jī)化工原料，主要用于平板玻璃、玻璃制品和陶瓷釉的生產(chǎn)。還廣泛用于生活洗滌、酸類中和以及食品加工等。
重堿，即碳---鈉(sodium bicarbonate)，又稱小蘇打、蘇打粉，白色細(xì)小晶體，在水中的溶解度小于碳酸鈉。固體50℃以上開始逐漸分解生成碳酸鈉、---和水，270℃時(shí)完全分解。碳---鈉是強(qiáng)堿與弱酸中和后生成的酸式鹽，溶于水時(shí)呈現(xiàn)弱堿性。常利用此特性作為食品制作過程中的膨松劑。碳---鈉在作用后會(huì)殘留碳酸鈉，使用過多會(huì)使成品有堿味。
產(chǎn)品性狀白色結(jié)晶性粉末，無(wú)臭，有咸澀味。溶于水(1:12)，不溶于醇。水溶液中的碳---鈉在常溫下可緩緩分解成碳酸鈉，振搖或加熱使分解加速。1.4%水溶液與等滲。
重堿即碳---鈉，碳---鈉俗名小蘇打，純堿用于食品味精面食，為弱堿，國(guó)內(nèi)廣泛用于食品工業(yè)和、-中，在國(guó)外則較多地用作畜禽飼料添加劑。據(jù)近幾年-的研究，在家禽飼料中添加適量碳---鈉，可使采食量大大增加，對(duì)提高飼料利用率、能量轉(zhuǎn)化率、促進(jìn)家禽生長(zhǎng)和增加產(chǎn)蛋量、提高蛋殼的等均有-效果。
碳---鈉在20℃以上時(shí)，溶解度比碳酸鈉要小得多，因此純堿生產(chǎn)中都利用這一點(diǎn)先使碳---鈉析出，再加熱分解為碳酸鈉。碳---鈉雖然是酸式鹽，但由于溶于水發(fā)生水解反應(yīng)，因此水溶液顯堿性。碳---鈉主要用索爾維法生產(chǎn)(見碳酸鈉)，也可用侯氏制堿法制造。碳---鈉是重要(---劑、制酸劑)，又是制造滅火劑、焙粉和清涼飲料的原料，橡膠工業(yè)中用作發(fā)泡劑。
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